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內(nèi)容簡介

《芝寶貝：喝對湯勝補藥》針對人們的日常生活，結(jié)合了人們的飲食習慣，并借鑒參考《本草綱目》《中醫(yī)體質(zhì)分類判斷標準》等資料，由中國營養(yǎng)學泰斗、中國食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長孫樹俠教授指導編寫，為讀者提供了隨時可以參考的煲湯養(yǎng)生方案。
　　《芝寶貝：喝對湯勝補藥》中的湯品烹飪步驟清晰，同時配以精美圖片，便于讀者學習和操作。相信您即使沒有任何煲湯經(jīng)驗，也能按照書中的步驟煲出味道香濃、滋補的家常養(yǎng)生湯，讓您的身體充滿能量、活力四射。

作者簡介

孫樹俠，中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長。從1981年開始從事科普工作，先后出版圖書及音像制品20多部。2003年開始培養(yǎng)營養(yǎng)師，健康管理師，培養(yǎng)健康營養(yǎng)服務人才12萬余人。先后被聘為：中央文明辦衛(wèi)生部全國《相約健康社區(qū)行》特聘專家和巡講專家、中央國家機關(guān)健康大講堂講師團專家、北京健康科普專家。在中央、北京及其他省市電視臺都有健康養(yǎng)生講座，傳播健康知識，并經(jīng)常在相關(guān)報刊、雜志上發(fā)表一些論述、評論及科普文章。

圖書目錄

第 1 章一年四季的湯補“密碼”
春季喝湯，重養(yǎng)陽
黑豆牛肉湯
菠菜豬肝湯
黃芪排骨湯
豬肺荸薺湯
夏季喝湯，宜清熱
洋蔥番茄湯
綠豆藕湯
秋季喝湯，重養(yǎng)陰
獼猴銀耳羹
黃連山藥飲
蓮棗雞蛋湯
海蜇荸薺湯
冬季喝湯，宜進補
三鮮湯
甲魚豆棗湯
平菇豆腐排骨湯
四季養(yǎng)生原則——孫教授為您講解
第 2 章不同體質(zhì)的湯補“密碼”
氣虛體質(zhì)，補氣養(yǎng)氣
鯽魚豆腐湯
柚子黃芪湯
陽虛體質(zhì)，輕補溫補
大棗當歸羊心湯
陰虛體質(zhì)，滋補腎陰
木瓜菌菇湯
土豆豬蹄湯
白黑耳湯
鴨肉海帶湯
番茄牛肉土豆湯
濕熱體質(zhì)，運化水濕
芹菜茭白湯
青魚冬瓜湯
痰濕體質(zhì)，調(diào)脾除濕
荸薺豆腐肉湯
白菜海米湯
血瘀體質(zhì)，活血祛瘀
螃蟹雞血藤湯
山楂煮木耳
口蘑菜心湯
氣郁體質(zhì)，行氣理氣
金針菇豆苗湯
特稟體質(zhì)，清淡均衡
泥鰍豆腐湯
體質(zhì)養(yǎng)生原則——孫教授為您講解
第 3 章五臟六腑的湯補“密碼”
養(yǎng)護心臟
麥冬飲
西洋參蓮子湯
檸檬荸薺湯
補益脾胃
山藥排骨湯
冬瓜山藥湯
橙子銀耳湯
養(yǎng)護肝臟
水果蓮子羹
苦瓜瘦肉湯
牡蠣蘿卜絲湯
黑棗芹菜湯
潤肺益氣
無花果冰糖水
蟲草鴨湯
雞肉木瓜白果湯
筍片鵪鶉湯
溫補腎臟
板栗枸杞子乳鴿湯
枸杞子洋參飲
雞蛋杜仲艾葉湯
桂花蓮子銀耳湯
五臟六腑養(yǎng)生法——孫教授為您講解
第 4 章美麗女人的湯補“密碼”
美白潤膚
杏水飲
補足氣血
鴿肉銀耳湯
莧菜蛋湯
蕨菜木耳瘦肉湯
滋陰養(yǎng)顏
地黃冬瓜排骨湯
生菜魚肉丸子湯
減肥瘦身
香菇冬瓜湯
臘肉竹筍湯
女人保健養(yǎng)生原則——孫教授為您講解
第 5 章強壯男人的湯補“密碼”
喝對湯，治陽痿
海參木耳排骨湯
黃精脊骨湯
喝對湯，治早泄
牛肉枸杞子湯
花生杜仲牛尾湯
喝對湯，遠離前列腺炎
陳皮車前子瘦肉湯
田螺紅棗車前子湯
男人保健養(yǎng)生原則——孫教授為您講解