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內容簡介

《芝寶貝喝對粥勝補藥》是一本能夠傳遞養(yǎng)生理念的書，書中詳細介紹了五谷雜糧的營養(yǎng)成分和功效，并根據傳統醫(yī)學“藥食同源”的原則，講述了因時養(yǎng)生、因人養(yǎng)生、因癥食療、臟腑養(yǎng)生等內容。全書67道粥譜，每一道都融入了營養(yǎng)、飲食、養(yǎng)生保健的知識。
　　這本書由中國營養(yǎng)學泰斗、中國食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長孫樹俠教授指導編寫，她以自己多年的從業(yè)經驗告訴大家：在如今這樣一個食品安全頻頻發(fā)生問題的時代，我們應該如何吃得好，如何通過日常飲食實現健康養(yǎng)生；如何通過小小的一碗粥來保養(yǎng)你的身體，改善你的體質，預防各種疾病。
　　我們相信，這本書不僅會讓你成為煮粥高手，也會讓你成為健康的明星。

作者簡介

孫樹俠，中國保健協會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長。從1981年開始從事科普工作，先后出版圖書及音像制品20多部。2003年開始培養(yǎng)營養(yǎng)師，健康管理師，培養(yǎng)健康營養(yǎng)服務人才12萬余人。先后被聘為：中央文明辦衛(wèi)生部全國《相約健康社區(qū)行》特聘專家和巡講專家、中央國家機關健康大講堂講師團專家、北京健康科普專家。在中央、北京及其他省市電視臺都有健康養(yǎng)生講座，傳播健康知識，并經常在相關報刊、雜志上發(fā)表一些論述、評論及科普文章。

圖書目錄

第1章一年四季，養(yǎng)生粥陪伴著你
春季喝粥，溫補陽氣
綠豆李子粥
芹菜粥
夏季喝粥，清火祛濕
西瓜粥
小米綠豆粥
秋季喝粥，滋陰潤燥
苦瓜玄參粥
豆?jié){粥
冬季喝粥，補氣暖身
黑米粥
鱔魚香菜粥
四季養(yǎng)生原則——孫教授為您講解
第2章了解你的體質，喝對養(yǎng)生粥
氣虛體質
糯米葡萄棗杞粥
陰虛體質
大米蓮子粥
榛子枸杞子粥
陽虛體質
韭菜粳米粥
杏仁大棗粥
血瘀體質
茄子肉粥
痰濕體質
車前子山藥粥
南瓜粥
氣郁體質
玉竹粳米粥
芝麻大棗粥
特稟體質
胡蘿卜粥
濕熱體質
白蘿卜粥
大蒜粥
體質養(yǎng)生原則——孫教授為您講解
第3章五臟調補，一碗粥的妙用
安神養(yǎng)心
紅棗二米粥
蘋果牛奶粥
滋陰潤肺
蓮子杏仁粥
粳米綠豆西瓜粥
養(yǎng)精固腎
核桃芝麻粥
山藥核桃粥
調補脾胃
牛肉大麥粥
土豆粥
五臟六腑養(yǎng)生法——孫教授為您講解
第4章強健身體，一碗粥的正能量
強壯肌肉
豇豆大米粥
花生紅棗雙豆粥
增強免疫力
百合大米粥
枸杞子蕎麥糊
消除疲勞
牛奶大米粥
強身健體養(yǎng)生法——孫教授為您講解
第5章美容養(yǎng)顏，喝出水嫩肌膚
潤膚養(yǎng)顏
櫻桃銀耳粥
松子大米粥
祛斑美白
薏苡仁牛奶粥
山楂橘子粥
纖體塑身
生姜紅棗粥
薏苡仁蕓豆粥
蛤蜊胡蘿卜粥
豐胸美乳
豬蹄花生粥
木瓜銀耳粥
防皺抗衰
油菜大米粥
烏雞蔥白粥
明眸亮眼
雞肝大米粥
桂圓二米粥
女人養(yǎng)生需補血——孫教授為您講解
第6章常見疾病，一碗粥輕松搞定
高血壓
葛根小米粥
黃豆蘋果粥
高脂血癥
紅小豆薏苡仁粥
糖尿病
玉米面糊
貧血
阿膠白皮粥
鯽魚豬血粥
心煩失眠
鵪鶉枸杞子粥
益母草芹菜粥
消化不良
菠蘿粥
藕粉桑葚糊
便秘
香蕉奶糊
紅薯大米粥
月經不調
黑糯米粥
益母草煮雞蛋
常見病養(yǎng)生須知——孫教授為您講解