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內(nèi)容簡介

《旅游服務禮儀》（第二版）大量吸收了國內(nèi)外服務禮儀研究成果，在介紹旅游服務禮儀基本概念、基本原理的基礎上，全面系統(tǒng)地論述了旅游服務禮儀知識。從儀表、服飾、談吐、交際、外出旅游、飯店接待、旅行社服務、休閑活動、商務社交禮儀等各個方面入手，詳細介紹了旅游服務禮儀中的基本技能和方法技巧以及需要注意的規(guī)范要求等。同時采用理論+實訓的寫作方法，為教師提供系統(tǒng)講授、示范操作與訓練的藍本；使學生在掌握旅游服務禮儀的基本概念、常識、基本原理的基礎上，通過實訓掌握旅游禮儀實際的方法技巧，為今后從事旅游服務工作塑造良好形象、提高服務藝術奠定堅實的基礎；為旅游職業(yè)人士提高個人職業(yè)禮儀素養(yǎng)，打造個人交際魅力提供有效的指導。作者在使用過程中，根據(jù)讀者的意見及自己教學的實際情況，對第一版做了一些調(diào)整。

作者簡介

　　楊梅，重慶理工大學工商管理學院旅游管理系副教授，加拿大圭爾夫大學訪問學者。出版旅游專著2部，主編及參編大學教材15部，承擔國家級和省部級縱向、橫向課題30多項。牟紅，重慶理工大學工商管理學院旅游管理系教授，旅游學科帶頭人。主持國家社科基金項目、國家“十一五”規(guī)劃教材、重慶市重大決策咨詢課題、旅游規(guī)劃、景區(qū)策劃等科研任務40余項。主編專著、教材12部，獲重慶市科技進步獎等獎項10余項。

圖書目錄

前言001
章禮儀原理001
節(jié)禮儀概述001
第二節(jié)中國傳統(tǒng)禮儀010
第三節(jié)禮儀的本質(zhì)015
第二章禮儀修養(yǎng)028
節(jié)禮儀修養(yǎng)概述028
第二節(jié)禮儀修養(yǎng)的培養(yǎng)037
第三章儀表禮儀052
節(jié)儀表概述052
第二節(jié)儀容禮儀058
第三節(jié)儀態(tài)禮儀067
第四章服飾禮儀091
節(jié)服飾常識091
第二節(jié)男士服飾097
第三節(jié)女性服飾111
第四節(jié)旅游職業(yè)服飾119
第五章談吐禮儀127
節(jié)旅游職業(yè)語言要求 127
第二節(jié)表情語的使用135
第三節(jié)交談和聆聽的技巧 142
第四節(jié)批評和拒絕的藝術153
第六章交際禮儀164
節(jié)日常交往禮儀164
第二節(jié)交際應酬禮儀178
第三節(jié)國際交往禮儀188
第七章旅游交通與公共場所禮儀201
節(jié)旅游交通禮儀201
第二節(jié)公共場所禮儀211
第八章飯店接待禮儀230
節(jié)前廳服務禮儀230
第二節(jié)客房服務禮儀235
第三節(jié)餐廳服務禮儀238
第九章旅行社服務禮儀249
節(jié)旅行社門市接待服務禮儀249
第二節(jié)導游服務禮儀256
第十章休閑活動禮儀271
節(jié)高爾夫服務禮儀271
第二節(jié)溫泉服務禮儀279
第三節(jié)博物館與郵輪旅游禮儀284
第十一章儀式禮儀292
節(jié)開幕慶典禮儀292
第二節(jié)新聞發(fā)布會禮儀298
第三節(jié)商務談判與簽字儀式禮儀304
附錄若干客源國禮俗313
參考文獻325