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內(nèi)容簡介

《旅游服務(wù)禮儀》（第二版）大量吸收了國內(nèi)外服務(wù)禮儀研究成果，在介紹旅游服務(wù)禮儀基本概念、基本原理的基礎(chǔ)上，全面系統(tǒng)地論述了旅游服務(wù)禮儀知識(shí)。從儀表、服飾、談吐、交際、外出旅游、飯店接待、旅行社服務(wù)、休閑活動(dòng)、商務(wù)社交禮儀等各個(gè)方面入手，詳細(xì)介紹了旅游服務(wù)禮儀中的基本技能和方法技巧以及需要注意的規(guī)范要求等。同時(shí)采用理論+實(shí)訓(xùn)的寫作方法，為教師提供系統(tǒng)講授、示范操作與訓(xùn)練的藍(lán)本；使學(xué)生在掌握旅游服務(wù)禮儀的基本概念、常識(shí)、基本原理的基礎(chǔ)上，通過實(shí)訓(xùn)掌握旅游禮儀實(shí)際的方法技巧，為今后從事旅游服務(wù)工作塑造良好形象、提高服務(wù)藝術(shù)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；為旅游職業(yè)人士提高個(gè)人職業(yè)禮儀素養(yǎng)，打造個(gè)人交際魅力提供有效的指導(dǎo)。作者在使用過程中，根據(jù)讀者的意見及自己教學(xué)的實(shí)際情況，對第一版做了一些調(diào)整。

作者簡介

　　楊梅，重慶理工大學(xué)工商管理學(xué)院旅游管理系副教授，加拿大圭爾夫大學(xué)訪問學(xué)者。出版旅游專著2部，主編及參編大學(xué)教材15部，承擔(dān)國家級和省部級縱向、橫向課題30多項(xiàng)。牟紅，重慶理工大學(xué)工商管理學(xué)院旅游管理系教授，旅游學(xué)科帶頭人。主持國家社科基金項(xiàng)目、國家“十一五”規(guī)劃教材、重慶市重大決策咨詢課題、旅游規(guī)劃、景區(qū)策劃等科研任務(wù)40余項(xiàng)。主編專著、教材12部，獲重慶市科技進(jìn)步獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)10余項(xiàng)。

圖書目錄

前言001
章禮儀原理001
節(jié)禮儀概述001
第二節(jié)中國傳統(tǒng)禮儀010
第三節(jié)禮儀的本質(zhì)015
第二章禮儀修養(yǎng)028
節(jié)禮儀修養(yǎng)概述028
第二節(jié)禮儀修養(yǎng)的培養(yǎng)037
第三章儀表禮儀052
節(jié)儀表概述052
第二節(jié)儀容禮儀058
第三節(jié)儀態(tài)禮儀067
第四章服飾禮儀091
節(jié)服飾常識(shí)091
第二節(jié)男士服飾097
第三節(jié)女性服飾111
第四節(jié)旅游職業(yè)服飾119
第五章談吐禮儀127
節(jié)旅游職業(yè)語言要求 127
第二節(jié)表情語的使用135
第三節(jié)交談和聆聽的技巧 142
第四節(jié)批評和拒絕的藝術(shù)153
第六章交際禮儀164
節(jié)日常交往禮儀164
第二節(jié)交際應(yīng)酬禮儀178
第三節(jié)國際交往禮儀188
第七章旅游交通與公共場所禮儀201
節(jié)旅游交通禮儀201
第二節(jié)公共場所禮儀211
第八章飯店接待禮儀230
節(jié)前廳服務(wù)禮儀230
第二節(jié)客房服務(wù)禮儀235
第三節(jié)餐廳服務(wù)禮儀238
第九章旅行社服務(wù)禮儀249
節(jié)旅行社門市接待服務(wù)禮儀249
第二節(jié)導(dǎo)游服務(wù)禮儀256
第十章休閑活動(dòng)禮儀271
節(jié)高爾夫服務(wù)禮儀271
第二節(jié)溫泉服務(wù)禮儀279
第三節(jié)博物館與郵輪旅游禮儀284
第十一章儀式禮儀292
節(jié)開幕慶典禮儀292
第二節(jié)新聞發(fā)布會(huì)禮儀298
第三節(jié)商務(wù)談判與簽字儀式禮儀304
附錄若干客源國禮俗313
參考文獻(xiàn)325