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內(nèi)容簡介

　　該書共收錄食療植物100種，均為日常生活中常見的植物，書中對每一種植物介紹了其學(xué)名、別名、形態(tài)特征、生境分布、化學(xué)成分、性味功效、采食部位、采食時間、食用方法和禁忌給出了詳盡的說明，有助于認識這些食療植物，并能夠依據(jù)書中的指導(dǎo)，自行采摘并食用。嚴格地遵照本書進行操作將有助于避免混淆植物品種、誤采、誤食，因此本書具有很好的指導(dǎo)作用和應(yīng)用價值。此書是一本不可多得的科學(xué)著作，既適用于科研工作者閱讀，又適用于普通讀者日常進行食療參考。

作者簡介

　　龐玉新，中藥學(xué)博士，副研究員，碩士生導(dǎo)師，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院藥用植物學(xué)學(xué)科帶頭人，南藥產(chǎn)業(yè)體系專家。發(fā)表論文30余篇，獲授權(quán)專利14項，出版專著3部，主持國家自然科學(xué)基金、科技部院所開發(fā)專項、農(nóng)業(yè)部948項目，海南省中藥現(xiàn)代化專項、貴州省重大專項、企業(yè)技術(shù)開發(fā)項目等課題20余項，獲2013年海南省科技進步一等獎、二等獎等獎勵多項。現(xiàn)任品資所南藥研究室常務(wù)副主任、海南省艾納香工程技術(shù)研究中心主任，海南省芳香產(chǎn)業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長。

圖書目錄

雙子葉植物綱Dicotyledoneae
爵床科Acanthaceae
狗肝菜
莧科Amaranthaceae
刺莧
青葙
五加科 Araliaceae
黃毛楤木
落葵科Basellaceae
落葵
仙人掌科Cactaceae.
仙人掌
忍冬科Caprifoliaceae
華南忍冬
番木瓜科Caricaceae
番木瓜
菊科Compositae
艾
鬼針草
野茼蒿
鱧腸
地膽草
一點紅
苦荬菜
千里光
旋花科Convolvulaceae
菟絲子
番薯
十字花科Cruciferae
蔊菜
葫蘆科Cucurbitaceae
冬瓜
廣東絲瓜
苦瓜
木鱉子
大戟科Euphorbiaceae
木薯
葉下珠
守宮木
唇形科Labiatae
益母草
羅勒
丁香羅勒
紫蘇
廣藿香
樟科Lauraceae
陰香
肉桂
烏藥
豆科Leguminosae
刀豆
望江南
決明
雞眼草
美麗崖豆藤
四棱豆
葛
粉葛
桑科Moraceae
構(gòu)樹
構(gòu)棘
無花果
粗葉榕
薜荔
桃金娘科Myrtacea
桃金娘
睡蓮科Nymphaeaceae
蓮
酢漿草科Oxalidaceae
酢漿草
胡麻科Pedaliaceae
芝麻
胡椒科Piperaceae
假蒟
車前科Plantaginaceae
車前
蓼科Polygonaceae
何首烏
杠板歸
虎杖
馬齒莧科Portulacaceae
馬齒莧
薔薇科Rosaceae
蛇莓
地榆
茜草科Rubiaceae
水團花
梔子
巴戟天
雞矢藤
蕓香科Rutaceae
兩面針
三白草科Saururaceae
蕺菜
玄參科Scrophulariaceae
野甘草
茄科Solanaceae
辣椒
枸杞
番茄
小酸漿
少花龍葵
傘形科Umbelliferae
積雪草
刺芹
天胡荽
馬鞭草科Verbenaceae
馬鞭草
黃荊
單子葉植物綱Monocotyledoneae
天南星科Araceae
芋
刺芋
美人蕉科Cannaceae
蕉芋
鴨跖草科Commelinaceae
鴨跖草
薯蕷科Dioscreaceae
參薯
禾本科Gramineae
薏苡
白茅
百合科Liliaceae
蘆薈
天門冬
石刁柏
麥冬
竹芋科Marantaceae
竹芋
棕櫚科Palmae
檳榔
露兜樹科Pandanaceae
露兜樹
姜科Zingiberaceae
紅豆蔻
草豆蔻
高良姜
益智
砂仁
海南砂仁
閉鞘姜
姜黃
山柰
姜
參考文獻
索引