兒童健腦益智這樣吃就對了

Part1 兒童健腦益智飲食需知 聰明的孩子是個寶，健腦益智很重要 腦是聰明智慧的源泉 兒童健腦益智，好處影響一生 智力發(fā)育與營養(yǎng)相關(guān)，吃對是關(guān)鍵 嬰兒期(0～l歲)寶寶智力發(fā)育的特點與飲食營養(yǎng) 幼兒期(1～3歲)寶寶智力發(fā)育的特點與飲食營養(yǎng) 學(xué)齡前兒童(3～6歲)智力發(fā)育的特點與飲食營養(yǎng) 學(xué)齡期兒童(6～12歲)智力發(fā)育的特點與飲食營養(yǎng) 大腦發(fā)育三大黃金階段飲食，吃得健康才益智 第一階段——(懷孕期3個月～產(chǎn)后6個月) 第二階段——(新生兒6個月～3歲) 第三階段——(3～6歲) 兒童健腦益智備忘錄——那些不可或缺的營養(yǎng)素 蛋白質(zhì)——影響神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的制造 碳水化合物——腦細胞的能源 脂肪——健劍鹵功能 卵磷脂一輔助制造腦部神經(jīng)信息傳導(dǎo)物質(zhì) 維生素c——使腦功能敏銳 B族維生素——預(yù)防精神障礙 維生素A——促進大腦發(fā)育 維生素E——保持腦的活力 鈣——可使大腦持續(xù)工作 鐵——幫助神經(jīng)傳導(dǎo) 鋅——與智力發(fā)展密不可分 ?；撬帷岣吣X部機能 葉酸——預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形 兒童健腦益智，從養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣開始 食物利類多樣化，合理搭配 多吃新鮮蔬菜和水果 常吃魚、禽、蛋、瘦肉 三餐合理分配，早餐一定吃好 不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣 講究烹調(diào)方法 兒童健腦益智飲食有禁忌，小心“雷區(qū)”陷阱多 忌食過咸食物 忌食含味精多的食物 忌食含過氧脂質(zhì)的食物 忌食含鉛食物 Part2 兒童健腦益智優(yōu)選食材 黃豆 小米黃豆粥 茭白燒黃豆 豆?jié){ 黃豆豆?jié){ 核桃仁黑豆?jié){ 紅豆 黑米紅豆粥 紅豆豆?jié){ 豆腐 胡蘿卜豆腐泥 魚泥西紅柿豆腐 小米 小米香豆蛋餅 南瓜小米糊 小麥 小麥紅豆玉米粥 小麥紅米地瓜粥 Part3 兒童各階段健腦益智餐 Part4 兒童健腦益智輔助功能食譜 Part5 生活細節(jié)開發(fā)兒童智力