新編旅游職業(yè)道德

第一章 旅游職業(yè)西德及其歷史沿革
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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案例導(dǎo)入
第一節(jié) 職業(yè)和職業(yè)道德
第二節(jié) 旅游職業(yè)和旅游職業(yè)道德
第三節(jié) 旅游職業(yè)道德的歷史沿革
思考與訓(xùn)練
第二章 旅游職業(yè)道德的價(jià)值
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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案例導(dǎo)入
第一節(jié) 旅游職業(yè)的社會(huì)價(jià)值
第二節(jié) 核心價(jià)值觀與旅游行業(yè)的發(fā)展
第三節(jié) 職業(yè)道德精神與提升服務(wù)價(jià)值
第四節(jié) 道德評(píng)價(jià)與旅游行業(yè)道德的建設(shè)
第五節(jié) 道德選擇與旅游工作者的使命
思考與訓(xùn)練
第三章 旅行社從業(yè)人員的道德素養(yǎng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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案例導(dǎo)入
第一節(jié) 導(dǎo)游的基本職業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中的道德要求
第三節(jié) 旅行社服務(wù)管理的道德要求
思考與訓(xùn)練
第四章 酒店從業(yè)者的道德素養(yǎng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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案例導(dǎo)入
第一節(jié) 服務(wù)員的道德素養(yǎng)
第二節(jié) 廚師的道德素養(yǎng)
第三節(jié) 酒店管理的道德要求
思考與訓(xùn)練
第五章 景區(qū)從業(yè)人員的道德素養(yǎng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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案例導(dǎo)入
第一節(jié) 講解員的從業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 講解服務(wù)的道德要求
第三節(jié) 景區(qū)員工管理的道德要求
思考與訓(xùn)練
第六章 旅游交通從業(yè)者的道德素養(yǎng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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案例導(dǎo)入
第一節(jié) 空中乘務(wù)員的從業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 空中乘務(wù)工作的道德要求
第三節(jié) 旅游巴士、鐵路、游船（輪）客運(yùn)人員的從業(yè)素質(zhì)
第四節(jié) 旅游巴士、鐵路、游船（輪）客運(yùn)人員的服務(wù)道德規(guī)范
思考與訓(xùn)練
第七章 旅游購(gòu)物店從業(yè)者的道德素養(yǎng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
本章提示
案例導(dǎo)入
第一節(jié) 店員的從業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 購(gòu)物服務(wù)的道德要求
第三節(jié) 店長(zhǎng)管理的道德品質(zhì)風(fēng)范
思考與訓(xùn)練
參考文獻(xiàn)