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內(nèi)容簡介

　　《如何預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化》，本書抓住動(dòng)脈粥樣硬化的致病根源——不良飲食習(xí)慣和生活方式，著眼于合理膳食幸免動(dòng)脈粥樣硬化，深入淺出地闡述了幸免動(dòng)脈粥樣硬化應(yīng)該怎么辦，已經(jīng)得了動(dòng)脈粥樣硬化怎么辦，包括合理的生活方式和膳食結(jié)構(gòu)、吃什么吃多少、如何及早發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)采取積極的防治措施。

作者簡介

　　劉國柱，健康教育專家，主任醫(yī)師、教授。曾任中國健康教育協(xié)會(huì)理事、香港科學(xué)院顧問、中華名醫(yī)協(xié)會(huì)副會(huì)長、《健康》雜志主編、《健康咨詢報(bào)》總編輯、《健康百話》總編輯、《健康少年畫報(bào)》主編、《北京衛(wèi)生志》總纂。入編《中外名人詞典》、《世界科技咨詢專家》（中國卷）、《中國國際名人詞典》、《中國當(dāng)代藝術(shù)名人錄》、《中國專家立言大辭典》。編著有《健康咨詢小百科》、《中國就醫(yī)指南》、《生活方式與癌的防治》、《怎樣才能聰明》、《健康之橋》、《肝炎防治問答》、《藥物手冊》、《醫(yī)學(xué)小百科·地方病》、《地方性氟中毒防治手冊》、《實(shí)用運(yùn)動(dòng)處方》、《中外保健食品制作大全》、《家庭醫(yī)療保健大參考》、《健康生活常回家》，以及電視劇本《趕走廚房里的癌癥》、《瘋狗》等書40余部。曾榮獲“中國科技之星”稱號(hào)、中國科學(xué)院一等獎(jiǎng)、全國“白鶴杯”獎(jiǎng)、全國科技報(bào)優(yōu)秀作品二等獎(jiǎng)。劉姝倩，北京市安貞醫(yī)院副研究員。發(fā)表專業(yè)論文50余篇，獲吳英愷青年基金獎(jiǎng)、全國優(yōu)秀論文獎(jiǎng)。參編《心血管病預(yù)防學(xué)》《名醫(yī)名家談心血管病》等多部專著，主持編寫《家庭醫(yī)療保健大參考》《世界抗衰老經(jīng)典》《健康生活帶回家》《健康長壽靠自己——抗衰老生活方式》等大眾健康圖書，受到社會(huì)廣泛好評。

圖書目錄

第一章預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的生活方式
一、動(dòng)脈粥樣硬化是吃出來的疾病
（一）食物攝人過多
（二）什么人容易罹患動(dòng)脈粥樣硬化
二、生活方式
（一）什么是生活方式
（二）健康的生活方式
（三）生活方式的基石——心理健康
（四）不良生活方式促發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化及癌癥
（五）世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品
三、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化吃什么
（一）控制“三高”可使血管年輕
（二）抗氧化劑可使血管年輕
（三）抗氧化食物可使血管年輕
四、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的運(yùn)動(dòng)方式
（一）運(yùn)動(dòng)可避免心血管病
（二）舒筋活血全身運(yùn)動(dòng)方法
五、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的膳食方式
（一）改變膳食方式，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
（二）中國預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化膳食寶塔
（三）世界各國制訂的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化膳食“金
字塔”
第二章預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化每天吃多少
一、零歲嬰兒至兒童青少年吃什么
（一）O～6月齡嬰兒每天吃什么
（二）6～12月齡嬰兒每天吃多少
（三）1～3歲幼兒每天吃多少
（四）學(xué)齡前兒童每天吃多少
（五）學(xué)齡期兒童每天吃多少
（六）兒童青少年每天吃多少
二、成年人（18～44歲）吃什么
（一）成年人膳食原則
（二）成年人每天吃多少
三、老年前期（45~59歲）吃什么
（一）老年前期生理特點(diǎn)及膳食原則
（二）老年前期每天吃多少
四、老年期（60歲以上）吃什么
（一）老年期的生理特點(diǎn)和膳食原則
（二）60～69歲每天吃多少
（三）70~79歲每天吃多少
（四）80歲以上每天吃多少
五、孕婦及乳母吃什么
（一）妊娠早期（1～3個(gè)月）每天吃多少
（二）妊娠中期（4～6個(gè)月）每天吃多少
（三）妊娠末期（7～9個(gè)月）每天吃多少
（四）乳母每天吃多少
六、食物等量互換
（一）各類食物互相對換
（二）干糧及面粉與相應(yīng)熟食品互相對換
第三章戰(zhàn)勝動(dòng)脈粥樣硬化
一、及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情
（一）了解自己的血管
（二）自我檢查
二、動(dòng)脈粥樣硬化一級預(yù)防
（一）防治動(dòng)脈粥樣硬化的膳食方式
（二）運(yùn)動(dòng)對動(dòng)脈粥樣硬化的治療作用
第四章得了動(dòng)脈粥樣硬化怎么吃
一、得了高血壓怎么吃
（一）什么是高血壓
（二）得了高血壓吃什么
（三）高血壓病食譜
二、得了冠心病怎么吃
（一）什么是冠心病
（二）得了冠心病吃什么
三、得了腦卒中怎么吃
（一）什么是腦卒中
（二）腦卒中患者食譜
四、心腦血管病任選食譜
（一）粥
（二）菜肴
（三）湯羹
（四）主食
五、得了高脂血癥怎么吃
（一）什么是高脂血癥
（二）高血脂膳食方案
（三）得了高脂血癥吃什么
六、得了糖尿病怎么吃
（一）什么是糖尿病
（二）得了糖尿病吃什么
（三）糖尿病患者飲食套餐食譜
（四）糖尿病食療任選食方
（五）具有降糖作用的食譜
七、得了老年癡呆怎么吃
（一）什么是老年癡呆
（二）防治老年癡呆吃什么