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內容簡介

　　《身邊的科學》從大家都熟悉的身邊事物入手，用可愛的插圖和實際生產現場的照片，講述各種原材料是如何變成我們都熟悉的物品的。書里邊既有大家都喜歡的香甜可口的食物，也有精美實用的家用物品。了解它們的制造奧秘，不僅能滿足小讀者的好奇心，回答他們一個又一個的“為什么”，更能激發(fā)他們動手探索和“發(fā)明”制作，成為小小工程師和未來發(fā)明家！

作者簡介

　　小石新八，日本武藏野美術大學教授，武藏野美術大學造形學部通信教育課程課程長。主攻舞臺美術設計（包括意大利戲劇、市民戲劇、獨幕劇等的舞臺美術）。從事舞臺多媒體應用及虛擬空間設計的研究，并對我國西藏早期建筑、黃土高原的地下住宅、福建客家土樓等建筑的原始形態(tài)、藝術形態(tài)有較深的研究。其作品參加“日中演劇美術教育作品展”（東京、北京、上海）、“亞洲國際舞臺美術展”，并帶領學生參加“99年布加勒斯特展”。主要著作有《舞臺空間論》（武藏野美術大學出版社），監(jiān)制作品有《口袋百科試驗100問——符號·記號篇》（Popra社）等；撰寫《舞臺音響技術概論》（合著）、《全國大劇場協會技術研究文本》（合著）。曾獲日本數碼出版大獎。

圖書目錄

罐頭是怎么做出來的
盒裝牛奶生產過程
多彩軟糖制作密笈
番茄醬誕生記
如何做出富有彈性的魔芋凍
砂糖的生產歷程
鹽是怎樣從海水提煉出來的
美味果醬的生產過程
原汁原味的果汁是怎么來的
醬油的釀造過程
各類食用油的提取
醋的釀造過程
調味醬的制作流程
奶酪是如何加工而成的
口香糖是怎樣制作的
香濃巧克力的秘密
軟軟豆腐的由來
納豆的制作方法
各式各樣的魚肉醬
黃油和人造黃油
火腿和香腸是如何熏制的
薯條和薯片的制作方法
蛋黃醬是如何加工的
提高！--食品制作的補充知識
Part 2 家用物品篇
鉛筆的生產流程
怎么把玻璃變成鏡子
蚊香的制作方法
干電池的由來
棒球手套的制作方法
塑膠橡皮的誕生
不生銹的勺子和叉子
肥皂竟然是用油做的
膠帶的制作秘密
能夠連續(xù)拉出的抽紙
膠水的做法
白熾燈泡的制造方法
普通木棒變身為棒球棒
牙刷是怎么生產出來的
菜刀的制造過程
足球和網球的制造方法
圓珠筆的生產工藝
做出超薄的保鮮膜和鋁箔
用橡膠制造出來的橡皮筋
提高！--家用物品制作的補充知識