酒吧服務(wù)

總序
學(xué)習(xí)情境一 在陽(yáng)光酒吧上班的第一天
學(xué)習(xí)目標(biāo)
情境描述
任務(wù)布置
知識(shí)鏈接
任務(wù)準(zhǔn)備
任務(wù)實(shí)施
評(píng)價(jià)反饋
思考與練習(xí)
學(xué)習(xí)情境二 為在大堂酒吧消費(fèi)的客人服務(wù)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
情境描述
學(xué)習(xí)活動(dòng)一 酒吧如何為客人提供個(gè)性化服務(wù)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)布置
知識(shí)鏈接
任務(wù)準(zhǔn)備
任務(wù)實(shí)施
評(píng)價(jià)反饋
思考與練習(xí)
學(xué)習(xí)活動(dòng)二 為賓客提供各式酒水飲品服務(wù)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)布置
知識(shí)鏈接
任務(wù)準(zhǔn)備
任務(wù)實(shí)施
評(píng)價(jià)反饋
學(xué)習(xí)情境三 酒會(huì)服務(wù)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
情境描述
任務(wù)布置
知識(shí)鏈接
任務(wù)準(zhǔn)備
任務(wù)實(shí)施
評(píng)價(jià)反饋
思考與練習(xí)
參考文獻(xiàn)