老年營養(yǎng)師實務(wù)培訓(xùn)

第1章 職業(yè)定位及素質(zhì)要求
第1節(jié) 職業(yè)定位
第2節(jié) 職業(yè)資質(zhì)
第3節(jié) 崗位職責(zé)
第4節(jié) 職業(yè)道德
第2章 老年人的生理特點與營養(yǎng)需求
第1節(jié) 老年人的生理變化
第2節(jié) 老年人營養(yǎng)素的需求
第3節(jié) 健康老年人的營養(yǎng)管理
第3章 老年人營養(yǎng)評定與篩查
第1節(jié) 老年人營養(yǎng)不良的定義、分型及其作用
第2節(jié) 營養(yǎng)篩查和評定
中篇 老年常見慢性疾病的營養(yǎng)指導(dǎo)
第4章 老年常見心血管疾病的營養(yǎng)指導(dǎo)
第1節(jié) 概述
第2節(jié) 高血壓老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第3節(jié) 高脂血癥老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第4節(jié) 冠心病老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第5節(jié) 肥胖癥老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第6節(jié) 代謝綜合征老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第5章 老年常見內(nèi)分泌疾病的營養(yǎng)指導(dǎo)
第1節(jié) 概述
第2節(jié) 糖尿病老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第3節(jié) 甲狀腺機能亢進癥老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第4節(jié) 甲狀腺機能減退老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第5節(jié) 骨質(zhì)疏松癥老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第6節(jié) 肌肉減少癥老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第6章 老年常見神經(jīng)系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)指導(dǎo)
第1節(jié) 概述
第2節(jié) 腦卒中老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第3節(jié) 癡呆老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第4節(jié) 帕金森病老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第7章 老年常見胃腸道疾病的營養(yǎng)指導(dǎo)
第1節(jié) 概述
第2節(jié) 反流性食管炎老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第3節(jié) 消化性潰瘍老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第4節(jié) 炎性腸病老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第5節(jié) 便秘老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第8章 老年常見呼吸系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)指導(dǎo)
第1節(jié) 概述
第2節(jié) 慢性阻塞型肺病老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第3節(jié) 呼吸衰竭老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第4節(jié) 吸人性肺炎老人的營養(yǎng)指導(dǎo)
第9章 老年常見泌尿系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)指導(dǎo)
……
下篇 老年營養(yǎng)服務(wù)