經(jīng)典普洱：名詞釋義

　　自古以來(lái)，只要是中國(guó)人，對(duì)品茶文化一定不陌生，但從沒(méi)有一本專門針對(duì)普洱茶所撰寫的名詞專書。有鑒于此，作者以二十多年接觸普洱茶的經(jīng)驗(yàn)，于2005～2006年開(kāi)始撰寫《經(jīng)典普洱：名詞釋義》并正式出版，2013年特將《經(jīng)典普洱：名詞釋義》出版修訂本，在原有基礎(chǔ)上增訂新信息與刪除、修改不合時(shí)宜之觀點(diǎn)與倉(cāng)儲(chǔ)觀念及定義，擴(kuò)增新茶區(qū)、增訂修改茶品新信息、新市場(chǎng)慣用名詞等等，內(nèi)文增加一倍以上，以增補(bǔ)前版之不足。這是第一本記載著近代數(shù)百個(gè)普洱茶歷史、文化與商品名詞解釋之書，包含作者所創(chuàng)建的專有名辭，探討浩瀚的普洱茶世界，引領(lǐng)讀者進(jìn)入普洱茶正確知識(shí)中。

　　石昆牧，生于臺(tái)灣高雄縣，1991年任教于高雄義守大學(xué)，以運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)見(jiàn)長(zhǎng)，教授學(xué)科運(yùn)動(dòng)傷害復(fù)健、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、籃球、保齡球等技術(shù)學(xué)門，發(fā)表運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)相關(guān)文章數(shù)十篇，2005年4月離開(kāi)教職，全心投入普洱茶經(jīng)營(yíng)與推廣。1983年第一次按觸普洱茶，因當(dāng)時(shí)仍習(xí)慣臺(tái)灣茶品清香甜韻，不習(xí)慣普洱茶色重、無(wú)揚(yáng)香、味陳之特色。1986年大學(xué)時(shí)期開(kāi)始了解、研究、實(shí)驗(yàn)后，才真正領(lǐng)悟普洱茶真性，從此浸淫、沉淀在“陳年的歷史歲月”。2005年榮獲云南省首屆“全球普洱茶十大杰出人物”。2005年2月出版《經(jīng)典普洱》，2006午8月出版《經(jīng)典普洱——名詞解釋》兩本普洱茶相關(guān)專著。2006年8月主持云南省政府主辦的“百年普洱經(jīng)典品鑒會(huì)”，提供主要茶品品鑒，并受聘為“云南普洱茶協(xié)會(huì)顧問(wèn)”。2007年創(chuàng)辦實(shí)名制網(wǎng)站——“經(jīng)典普洱”。2007年為“云南普洱茶”正本清源，提“倡議書”推薦使用云南大葉茶原料之優(yōu)良廠家，在普洱茶混亂低迷時(shí)期，形成一股清流。2011年出版《迷上普洱》，將品飲普洱融入身心、且生活化。投入茶業(yè)事業(yè)以來(lái)，陸續(xù)在網(wǎng)絡(luò)與雜志上發(fā)表多篇個(gè)人心得并引起廣泛討論和關(guān)注，代表作有：“普洱茶大事紀(jì)”、“滇綠與滇青普洱辨識(shí)”、“普洱茶制作古今與迷思”、“普洱茶年份與斷代”、“如何選購(gòu)新制生餅”、“普洱茶儲(chǔ)存與陳化”、“二十茶山簡(jiǎn)介”等等多篇文章，同時(shí)還帶動(dòng)促進(jìn)國(guó)內(nèi)茶葉界對(duì)早期宜興紫砂壺、生鐵壺、臺(tái)灣精品瓷器的認(rèn)知現(xiàn)鑒賞。在大陸普洱茶市場(chǎng)與文化起步階段，對(duì)業(yè)界與市場(chǎng)，甚至產(chǎn)區(qū)云南省都有實(shí)質(zhì)性的影響。從業(yè)基本履歷為：1999年9月創(chuàng)設(shè)臺(tái)灣普茶莊茶業(yè)、2003年與友人在廣東省東莞市創(chuàng)立大陸普茶莊分店、2004年于深圳市設(shè)立普茶莊大陸總公司、2006年底前大陸普茶莊直營(yíng)加盟快速成長(zhǎng)十余家、2006年10月因理念不合，在市場(chǎng)最蓬勃之時(shí)毅然退出大陸普茶莊經(jīng)營(yíng)、2007年3月重新在北京創(chuàng)辦經(jīng)典普洱體系、至2012年已有近二十家經(jīng)典普洱實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò)店鋪。