養(yǎng)生菜分步詳解

　　《養(yǎng)生菜分步詳解》從最基礎(chǔ)的養(yǎng)生烹飪知識(shí)著手，將養(yǎng)生與烹飪完美融合，介紹了一些養(yǎng)生、烹飪的必備常識(shí)，讓讀者了解不同的膳食養(yǎng)生法以及各種食材的烹飪技巧，通過食養(yǎng)強(qiáng)身健體、延年益壽。同時(shí)，我們精心挑選了近200道養(yǎng)生菜品，并依據(jù)不同的食療功效分為增強(qiáng)免疫力、開胃消食、保肝護(hù)腎、降“三高”、防癌抗癌5大部分予以介紹，每道菜品都推薦了營養(yǎng)分析和制作指導(dǎo)，詳細(xì)介紹了所用的材料、調(diào)料，并將食材處理與烹飪方法進(jìn)行分步詳解，簡明清晰，詳略得當(dāng)，分步詳解圖片一目了然，方便讀者快速掌握菜品的制作要點(diǎn)。本書由孟飛主編。

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