生物制藥設備（第2版）

緒論
一、本課程的學習內(nèi)容
二、生物制藥設備基本知識
三、國際單位制
第一章  流體測量技術
第一節(jié)  流體壓強的測量
一、表壓強和真空度的測量
二、流體壓差和液位的測量
第二節(jié)  流體的流動狀態(tài)
一、管道和管件
二、流量和流速
三、定態(tài)流動和黏度
四、流體的流動類型
第三節(jié)  流量測量儀表
一、轉(zhuǎn)子流量計
二、孔板流量計
第四節(jié)  簡單管路計算
一、柏努利方程式
二、管路中的直管阻力
三、管路中的局部阻力
四、管路中的總阻力
第二章  流體輸送機械
第一節(jié)  離心泵
一、離心泵的結(jié)構(gòu)和工作原理
二、離心泵的性能參數(shù)和特性曲線
三、離心泵的安裝高度
四、離心泵的類型和選用
第二節(jié)  其他類型的泵
一、往復泵
二、柱塞式計量泵
三、旋轉(zhuǎn)泵
四、旋渦泵
五、蠕動泵
六、隔膜泵
第三節(jié)  氣體輸送機械
一、通風機
二、離心式鼓風機
三、離心式壓縮機
四、往復式壓縮機
五、真空泵
第三章  換熱設備
第一節(jié)  傳熱基本知識
一、傳熱基本概念
二、常見換熱方式
三、傳熱速率和熱通量
第二節(jié)  傳熱基本計算
一、熱傳導基本計算
二、對流傳熱基本計算
第三節(jié)  常見換熱器
一、管式換熱器
二、板式換熱器
三、換熱器的維護
第四章  空氣凈化調(diào)節(jié)  設備
第一節(jié)  車間空氣衛(wèi)生
一、空氣的組成
二、空氣的性質(zhì)
三、制藥車間空氣衛(wèi)生
第二節(jié)  空氣凈化和調(diào)溫調(diào)濕設備
一、空氣過濾基本知識
二、常用空氣凈化設備
三、空氣調(diào)溫調(diào)濕設備
第三節(jié)  凈化空調(diào)系統(tǒng)
一、空氣凈化工藝流程
二、典型凈化空調(diào)系統(tǒng)
三、凈化空調(diào)系統(tǒng)的操作與維護
第五章  物料預處理設備
第一節(jié)  物料粉碎設備
一、概述
二、物料粉碎設備
三、粉碎設備的驗證和養(yǎng)護
第二節(jié)  細胞破碎設備
一、高壓均質(zhì)機
二、珠磨機
第三節(jié)  篩分設備
一、篩分基本知識
二、篩分設備
三、篩分設備的驗證和養(yǎng)護
第四節(jié)  混合設備
一、概述
二、混合設備
三、混合設備的驗證和養(yǎng)護
第六章  生物反應器
第一節(jié)  生物反應基本知識
一、生物反應過程
二、生物反應模式
第二節(jié)  培養(yǎng)基預處理設備
一、淀粉糖化設備
二、培養(yǎng)基滅菌設備
第三節(jié)  發(fā)酵罐
一、機械攪拌通風發(fā)酵罐
二、氣升式發(fā)酵罐
三、自吸式發(fā)酵罐
四、鼓泡塔式發(fā)酵罐
第四節(jié)  發(fā)酵罐信號控制系統(tǒng)
一、發(fā)酵罐的信號傳遞
二、發(fā)酵罐的檢測儀器
第五節(jié)  動植物細胞培養(yǎng)設備
一、動物細胞培養(yǎng)設備
二、植物細胞培養(yǎng)設備
第七章  非均相分離設備
第一節(jié)  沉降設備
一、重力沉降設備
二、離心沉降設備
第二節(jié)  過濾設備
一、基本知識
二、板框壓濾機
三、三足式離心過濾機
四、轉(zhuǎn)鼓真空過濾機
第三節(jié)  膜分離設備
一、膜分離概述
二、微孔膜
三、超濾膜
四、陶瓷膜
第八章  萃取設備
第一節(jié)  萃取基本知識
一、萃取過程
二、萃取工藝
第二節(jié)  萃取設備
一、混合設備
二、分離設備
第三節(jié)  固液萃取設備
一、藥用植物化學成分
二、天然產(chǎn)物的萃取劑
三、天然產(chǎn)物萃取過程
四、天然產(chǎn)物萃取設備
第四節(jié)  植物提取濃縮工藝流程
一、典型的純化工藝
二、植物提取濃縮工藝流程
第九章  色譜分離設備
第十章  蒸發(fā)濃縮設備
第十一章  蒸餾設備
第十二章  通用干燥設備
第十三章  制水設備
第十四章  無菌灌裝設備
第十五章  固體制劑設備（選修）
參考文獻
目標檢測參考答案
附錄