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內(nèi)容簡介

　　《食品法典：食品進出口檢驗與認證系統(tǒng)（第5版）》包含了截至2011年國際食品法典委員會所采用的各種法典文本。食品法典委員會是一個政府間機構(gòu)，擁有180多個成員，處于聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織共同創(chuàng)建的糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織聯(lián)合食品標準計劃的框架之下。委員會工作的主要成果是《食品法典》，該法典匯集了國際上采用的食品標準、準則、規(guī)范以及其他建議，其宗旨是保障消費者的健康，并確保公平的食品貿(mào)易行為。

作者簡介

暫缺《食品法典：食品進出口檢驗與認證系統(tǒng)（第5版）》作者簡介

圖書目錄

前言
食品安全緊急狀況信息交換原則和導(dǎo)則
CAC/GL 19-1995
食品進出口檢驗與認證原則
CAC/GL 20-1995
國家間拒收進口食品信息交換導(dǎo)則
CAC/GL 25-1997
食品進出口檢驗與認證體系制定、實施、評估與認可導(dǎo)則
CAC/GL 26-1997
食品進出口檢驗與認證體系等效協(xié)議制定導(dǎo)則
CAC/GL 34-1999
通用官方證書設(shè)計、制作、頒發(fā)及使用導(dǎo)則
CAC/GL 38-200l
食品進口管理體系導(dǎo)則
CAC/GL 47-2003
食品檢驗與認證體系相關(guān)的衛(wèi)生措施等效性判定導(dǎo)則
CAC/GL 53-2003
食品檢驗與認證體系中可追溯性/產(chǎn)品追蹤方法使用原則
CAC/GL 60-2006