門店運(yùn)營與管理

前言
項(xiàng)目1 門店賣場的布局與設(shè)計(jì)
任務(wù)1 門店賣場的貨位布局
任務(wù)2 門店賣場的通道設(shè)計(jì)
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目2 門店賣場商品的陳列與維護(hù)
任務(wù)3 商品配置
任務(wù)4 商品陳列
任務(wù)5 生鮮商品的陳列
任務(wù)6 商品陳列的維護(hù)
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目3 門店收銀作業(yè)管理
任務(wù)7 門店收銀作業(yè)管理
任務(wù)8 門店收銀錯誤的作業(yè)管理
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目4 門店促銷管理
任務(wù)9 門店促銷策劃
任務(wù)10 促銷活動的實(shí)施
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目 5 門店理貨作業(yè)管理
任務(wù)11 門店理貨作業(yè)認(rèn)知
任務(wù)12 理貨作業(yè)流程
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目6 門店進(jìn)貨、存貨作業(yè)管理
任務(wù)13 門店進(jìn)貨作業(yè)管理
任務(wù)14 門店存貨作業(yè)管理
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目7
門店柜臺銷售作業(yè)管理
任務(wù)15 學(xué)習(xí)銷售服務(wù)規(guī)范
任務(wù)16 接待顧客
任務(wù)17 營業(yè)員與顧客沖突的防范和排除
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目8 門店商品盤點(diǎn)作業(yè)管理
任務(wù)18 門店商品盤點(diǎn)作業(yè)的實(shí)施
任務(wù)19 門店商品盤點(diǎn)結(jié)果的處理
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目9
門店防損作業(yè)管理
任務(wù)20 門店損耗的防范
任務(wù)21 門店偷竊事件的防范和處理
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目10
門店客戶投訴管理
任務(wù)22 顧客投訴的原因
任務(wù)23 客戶投訴的處理
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目11
門店安全管理
任務(wù)24 門店安全事故發(fā)生的原因
任務(wù)25 安全作業(yè)管理
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目12
門店店長作業(yè)管理
任務(wù)26 門店店長的作用與職責(zé)
任務(wù)27 店長的作業(yè)化管理
項(xiàng)目練習(xí)
參考文獻(xiàn)
附錄 案例分析參考答案