飲食譚屑

第一章　原汁原味的家鄉(xiāng)味道 鍋出溜 香到骨頭里的油炸糕 東北油炸大麻花 冷面不冷 東北魚生 小根蒜食趣 山菜之王刺嫩芽 美味的榆錢兒 山芹菜的清香 蒲公英，清苦中的美味 軟棗子 關(guān)東綠豆芽 大東北小咸菜 東北大鍋菜 老關(guān)東民間年俗食趣 東北燒烤記事 東北大菇娘 東北大餡水餃 老長春雞湯豆腐串 老吉林煎粉 毛嗑兒 蘿卜的故事 無蔥不歡 東北大米的故事 大塊豆腐 朝族特色美食“米腸” 誘人的“辣椒燜子” 東北人的辣椒生活   第二章　粗獷淳樸的滿族食風(fēng) 糯軟甘香的蘇葉餑餑 豆面卷子 筋筋道道的黏豆包 香掉牙的大黃米飯 酸湯子、馇條以及合烙 老關(guān)東飯包兒 老關(guān)東油茶面 滿族食俗中的白煮肉 外婆的醬汁肉   第三章　醉里乾坤的杯酒趣話 關(guān)東山葡萄酒 黃米酒話 來點(diǎn)小酒 我的酒故事 酒味人生 第四章　煙火人間的飲食瑣記 川菜麻辣飄香到東北 中秋節(jié)閑話月餅 肉夾饃 老洛陽米線 孜然炒面 寒風(fēng)起時(shí)，齊魯風(fēng)味正當(dāng)時(shí) 吃螃蟹 麻辣串 糖葫蘆情思 秋天的味道 食不厭粗 二人轉(zhuǎn)中的食趣 《老狼請(qǐng)客》中的饞人影像