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內(nèi)容簡介

　　《二十四節(jié)氣吃什么》以二十四節(jié)氣為主線，首先介紹了每個(gè)節(jié)氣的氣候特點(diǎn)，人們在此時(shí)常出現(xiàn)的一些小毛病，應(yīng)當(dāng)做何種重點(diǎn)的預(yù)防措施，接著著重介紹了在每個(gè)節(jié)氣比較適合食用的幾種常見的、有代表性的食材，最后教大家如何選購食材、適宜人群以及幾款養(yǎng)生菜譜，制作方法較為簡單，對應(yīng)時(shí)適季的飲食具有較強(qiáng)的指導(dǎo)意義。

作者簡介

　　王健淇，本名王劍，畢業(yè)于上海交通大學(xué)，生物學(xué)碩士，現(xiàn)為39健康網(wǎng)飲食頻道資深編輯，主要負(fù)責(zé)食療養(yǎng)生欄目《料食如神》、生活技巧欄目《39新煮張》，擅長于飲食調(diào)理、營養(yǎng)指導(dǎo)、孕育營養(yǎng)等。曾供職于著名醫(yī)學(xué)科普雜志社家庭醫(yī)生，共參與編輯健康圖書數(shù)十本，包括鐘南山院士主審的《生命救助手冊》、《中國式健康》、《孕育寶典》、《與糖尿病和諧共處》等圖書，其中《生命救助手冊》獲“國家圖書最高獎(jiǎng)”。

圖書目錄

春生：養(yǎng)好肝脾 2
立春：増辛少酸養(yǎng)肝脾 3
牛肉可養(yǎng)肝補(bǔ)脾 4
香菜可辛溫健脾 6
菠菜可舒緩肝郁 8
雞肝可補(bǔ)血養(yǎng)肝 9
雨水：防上火護(hù)肝脾 11
南瓜可健脾養(yǎng)胃補(bǔ)血 12
小米可健脾養(yǎng)腎助眠 13
豆苗可清熱消水腫 15
玫瑰花可疏肝解郁 17
驚蟄：宜清淡增免疫防傳染 18
豌豆可健脾通便防癌 19
黑米可滋陰補(bǔ)腎增壽 20
海蜇可清熱去肝火 22
荸薺可清肺化痰防流感 23
春分：解春困健脾胃防干燥 24
紅棗可補(bǔ)脾益氣安神 25
山藥可健脾補(bǔ)肺降血糖 27
銀耳可滋陰潤燥瘦身 28
黨參可健脾益肺 30
清明：養(yǎng)肝脾防流感吃野菜 31
菊花可疏肝清熱解毒 32
薺菜可祛寒止血　防流行病 34
燕麥可通便防癌瘦身 35
茼蒿可養(yǎng)脾胃降血壓 37
谷雨：護(hù)肝脾防濕邪去春火 38
香椿可解毒祛濕開胃 39
土茯苓可祛濕健骨益脾胃 40
豆芽可清熱去春火 42
海帶可消痰平喘排毒 43
夏長：清熱養(yǎng)心 45
立夏：增酸減苦重養(yǎng)心 46
食醋可開胃降血壓 46
木瓜可舒筋活絡(luò)祛濕氣 47
鴨肉可滋陰清熱利水消腫 49
山楂可消食健胃活血化瘀 50
小滿：吃苦嘗鮮健脾化濕 51
黃瓜　可清熱解毒生津止渴 52
薏米　可健脾利水又祛濕 53
櫻桃　可解毒祛風(fēng)濕補(bǔ)鐵 54
黃花菜　可去濕利水除濕通淋 55
芒種：雨水多宜清淡祛暑濕 57
扁豆可健脾化濕防困倦 57
西瓜皮可降心火利小便 59
茄子可清熱解毒散血消腫 60
冬瓜可解渴消暑降火去燥 61
夏至：清心解暑健脾養(yǎng)胃 62
綠豆可清熱解毒消暑 63
苦瓜可降火排毒又去脂 64
豬血可補(bǔ)血養(yǎng)心清毒利腸 65
烏梅可解渴抗衰止便秘 66
小暑：祛濕熱養(yǎng)心防腹瀉 67
絲瓜可清熱通便美容 68
黃鱔可滋補(bǔ)肝腎降血糖 69
西紅柿可防曬清熱降血壓 71
葡萄（干）可補(bǔ)血養(yǎng)心補(bǔ)肝腎 72
大暑：吃苦防中暑冬病夏治 73
生姜可排毒開胃治冬天胃寒 74
萵筍可降火去心煩　消炎開胃 75
獼猴桃可解熱止渴　美白降血壓 76
雞肉可補(bǔ)充蛋白質(zhì) 提高免疫力 78