旅游飯店經(jīng)典案例

戰(zhàn)略管理篇   案例1：洲際飯店集團(tuán)：在兼并與分拆中成長   案例2：好樂吃公司折戟中國   案例3：追求低成本的易捷酒店   案例4：宜必思快捷酒店的新一代產(chǎn)品   案例5：建立具有核心競爭力的金陵飯店企業(yè)文化   案例6：喜達(dá)屋集團(tuán)的創(chuàng)新與品牌發(fā)展   案例7：中小型酒店訂房中心的生存與發(fā)展   案例8：北京前門建國飯店的主題建設(shè) 運(yùn)營管理篇   案例9：落寞的豪華飯店如何扭轉(zhuǎn)頹勢   案例10：“誰動(dòng)了我的早餐廳?”   案例11：長自山溫泉度假酒店的經(jīng)營難題   案例12：麗都維景酒店基于信息技術(shù)的飯店服務(wù)創(chuàng)新   案例13：一個(gè)實(shí)習(xí)生眼中兩家氣氛不同的企業(yè)   案例14：小餐館如何解決經(jīng)營困境   案例15：上海餐館由南徙北是否會(huì)水土不服?   案例16：益華國際大酒店如何擺脫虧損   案例17：京倫飯店如何解決員工流失問題   案例18：網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的顧客口碑管理 案例19：2008年北京奧運(yùn)會(huì)奧運(yùn)村住宿服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化   案例20：某四星級酒店中不愉快的人住體驗(yàn)   案例21：海淀國際大酒店的服務(wù)問題 后記