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內(nèi)容簡介

　　中國的粥不僅能飽腹，而且能治病防病，強身健體?！吨腥A養(yǎng)生粥（修訂版）》所列之養(yǎng)生粥的配方力求養(yǎng)生與美味并重，既全面介紹養(yǎng)生粥的配方、制作方法和食用指征，又讓您輕松學會運用粥食調(diào)理身體的方法，適合廣大愛好養(yǎng)生的群眾參考閱讀。

作者簡介

　　盧祥之，字習行，號不息子，又號不磨磷人，知名文化醫(yī)藥學者。幼受先父其昌公督導學習中醫(yī)，以《陳修園醫(yī)學十二種》啟蒙，順誦《鑒略妥注》《四字鑒略》《增廣賢文》等。1983年創(chuàng)辦山西1949年以后第一份中醫(yī)中藥學術(shù)期刊——《中醫(yī)藥研究》雜志，任總編輯、社長、1984年求學于上海中醫(yī)學院：1988年考入山西大學中文系研究生專業(yè)。現(xiàn)為中國科學院編審，中國中醫(yī)科學院客座教授，中國社會科學院客座研究員，山西大學中文教授，山西、河北、山東及仲景國醫(yī)大學、天津師大兼職教授，中國農(nóng)工民主黨中央委員會文化委員，中國書法家協(xié)會會員著有《醫(yī)海拾貝》《醫(yī)窗夜話》《醫(yī)壇百影》《中醫(yī)臨證辭典》等著作。

圖書目錄

上篇概述
一、源流、發(fā)展與作用
1.養(yǎng)生粥的起源與發(fā)展
2.養(yǎng)生粥的養(yǎng)生和醫(yī)療作用
二、根據(jù)證候辨證使用與制作養(yǎng)生粥
1.養(yǎng)生粥的性能
2.辨證用養(yǎng)生粥
3.養(yǎng)生粥的制作方法
三、注意事項與宜忌
1.自制養(yǎng)生粥的注意事項
2.服用養(yǎng)生粥的宜忌
下篇各論
一、解表養(yǎng)生粥類
1.發(fā)散風寒養(yǎng)生粥
三白粥
生姜粥
生姜炒米粥
玉蘭花粥
防風粥
雞肉蔥白粥
辛夷粥
神仙發(fā)散粥
香菜粥
荊芥粥
清明菜粥
蔥白粥
蔥豉粥
2.發(fā)散風熱養(yǎng)生粥
干葛粥
茉莉花粥
菊花粥
菊苗粥
葛根粉粥
薄荷粥
3.發(fā)散風濕藥粥
木瓜粥
牛膝莖葉粥
薏苡仁薄荷粥
二、祛暑養(yǎng)生粥類
木棉花扁豆粥
白扁豆粥
西瓜粥
麥片粥
刺梨汁粥
扁豆粥
扁豆花粥
荷葉粥
蓮葉綠豆粥
甜瓜粥
綠豆粥
綠豆甘草粥
綠豆糖粥
薔薇花粥
睡蓮花粥
藿香粥
……