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內(nèi)容簡介

　　隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平逐漸提高，更多的人開始關(guān)注飲食營養(yǎng)。如何選擇安全的食材？如何讀懂食物標(biāo)簽和食品安全標(biāo)志？食物中的主要營養(yǎng)素都有哪些獨(dú)特的功效？如何在保證美味的基礎(chǔ)上控制全家人食鹽和油脂的攝入量？怎樣讓不同年齡段的家人吃出健康的身體？……這是現(xiàn)代人迫切需要了解的問題。本書就從這一系列的疑惑入手，為讀者介紹最科學(xué)、最經(jīng)濟(jì)、最安全的飲食原則和相關(guān)知識(shí)。為您打造中國人自己的營養(yǎng)圣經(jīng)。

作者簡介

　　張曄解放軍 309 醫(yī)院前營養(yǎng)科主任中央電視臺(tái)《健康之路》特邀專家北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》特邀專家中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。從事營養(yǎng)工作近30年，長期活躍在臨床工作第一線。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，多次參加國際、國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，并進(jìn)行大會(huì)交流、做專題發(fā)言等。在長期的實(shí)踐工作中，不斷進(jìn)行總結(jié)、積累，以寶貴經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)人民。在報(bào)紙、雜志上發(fā)表文章102余篇，編著《養(yǎng)生豆?jié){大全》《養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁大全》《養(yǎng)生堂滋補(bǔ)湯粥》等著作。

圖書目錄

女性補(bǔ)血、養(yǎng)氣、美容、養(yǎng)顏皆不可少
孕婦長胎不長肉的健康飲食方
兒童均衡營養(yǎng)，健康成長
體力勞動(dòng)者充足熱量很重要
腦力勞動(dòng)者大腦更靈活，工作更高效
電腦族身體需要穿上防輻射外衣
學(xué)生族天天營養(yǎng)，好好學(xué)習(xí)
考試族聰明的大腦讓考試SO EASY
嗜煙族擺脫尼古丁對身體的傷害
嗜酒族養(yǎng)肝是重要的工作
駕車族清醒的頭腦讓你一路順風(fēng) PART9 九種體質(zhì)人群調(diào)養(yǎng)
陰虛體質(zhì) 滋補(bǔ)腎陰、壯水制陰
陽虛體質(zhì) 補(bǔ)腎溫陽、補(bǔ)氣健脾
氣虛體質(zhì) 培補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)氣健脾
瘀血體質(zhì) 活血化瘀、疏理通絡(luò)
痰濕體質(zhì) 健脾利濕、化痰泄?jié)?br /> 氣郁體質(zhì) 疏肝行氣、開其郁結(jié)
濕熱體質(zhì) 分消濕濁、清泄伏火
特稟體質(zhì) 益氣固表、養(yǎng)血消風(fēng)
平和體質(zhì) 膳食平衡、五味調(diào)和 PART10 食物是最好的醫(yī)藥
糖尿病隨心所欲而不矩
高血壓讓血壓不再忽高忽低
高血脂保持健康的飲食結(jié)構(gòu)很重要
冠心病 “吃掉”多余的膽固醇
失眠晚上睡得好，早上醒得早
便秘排出毒素，一身輕松
骨質(zhì)疏松做個(gè)打不敗的“硬骨頭”
腎臟衰竭合理飲食，提高腎功能
貧血激活身體的造血系統(tǒng)
尿路結(jié)石合理飲食，避免“吃”出石頭來
鼻炎輕松讓鼻炎走開
咽炎咽需液養(yǎng)，喉賴津濡
腹瀉讓你的腸胃更健康
痛風(fēng) 控制飲食中嘌呤的攝入