家庭營(yíng)養(yǎng)速查手冊(cè)

第1章 健康長(zhǎng)壽：做自己的家庭營(yíng)養(yǎng)師
營(yíng)養(yǎng)不在多少而在于均衡
營(yíng)養(yǎng)均衡，健康飲食的關(guān)鍵
營(yíng)養(yǎng)均衡，不愛(ài)吃也要吃點(diǎn)
營(yíng)養(yǎng)均衡，要以體質(zhì)為基礎(chǔ)
營(yíng)養(yǎng)均衡，因人而異有側(cè)重
小元素決定大健康
蛋白質(zhì)：生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
脂肪：身體里的“燃料倉(cāng)庫(kù)”
糖類：熱量的主要來(lái)源
膳食纖維：腸道清道夫
水：不可缺少的“百藥之王”
維生素：補(bǔ)得科學(xué)更健康
礦物質(zhì)：不可或缺的無(wú)機(jī)物
飲食宜忌，永葆健康的紀(jì)律
飲食衛(wèi)生，防止病從口入
三餐有別，飲食以時(shí)
細(xì)嚼慢咽，脾胃得安康
遠(yuǎn)離燙食，口腔和消化道少遭殃
少吃生冷，保護(hù)人體陽(yáng)氣
清淡飲食，改掉嗜咸的毛病
飯前喝湯，勝過(guò)良藥方
饑不暴食，渴不狂飲
不時(shí)不食，飲食要吃當(dāng)季食物

第2章 男女老幼：怎么吃才健康
這樣吃，男人才健康強(qiáng)壯
壯陽(yáng)補(bǔ)腎多吃“男人菜”
男人常吃動(dòng)物腎臟易致不育
35歲以上多吃使血管“年輕”的食物
男人補(bǔ)腎要多吃黑色食物
……

第3章 體質(zhì)有別：健康飲食各有側(cè)重
第4章 營(yíng)養(yǎng)餐桌：吃得好不如吃得對(duì)
第5章 食療有方：常見(jiàn)病宜對(duì)癥飲食