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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《名特蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)》由北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站專家編著。主要內(nèi)容包括名特蔬菜的特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)，名特茄果類、瓜類、葉類、根莖類、甘藍(lán)類、其他類等60余種蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)?！睹厥卟藘?yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)》不僅介紹了每種名特蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培的新品種、新技術(shù)和新方法、而且介紹了每種名特蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分及科學(xué)食用方法，集理論性與實(shí)踐性于一體，內(nèi)容豐富，可操作性強(qiáng)，適合廣大菜農(nóng)和城鄉(xiāng)居民閱讀，亦可供相關(guān)院校師生參考。

作者簡(jiǎn)介

　　曹華北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師，北京12316農(nóng)業(yè)咨詢系統(tǒng)首席蔬菜專家。從事蔬菜生產(chǎn)技術(shù)工作已43年，近20年來(lái)主要從事名特蔬菜栽培技術(shù)的研究。榮獲農(nóng)業(yè)部和北京市政府11項(xiàng)科技成果獎(jiǎng)；在《中國(guó)蔬菜》等期刊發(fā)表論文40多篇，主編《特菜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答》等著作10余本；作為第一發(fā)明人獲得“日光溫室觀光蔬菜樹(shù)式栽培”等7項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利；研究總結(jié)的“名特蔬菜栽培技術(shù)”被中央電視臺(tái)和中央人民廣播電臺(tái)拍（錄）成專題片60多部（集）在全國(guó)播放，2011年榮獲全國(guó)“優(yōu)秀栽培專家”稱號(hào)。

圖書目錄

第一章如何發(fā)展好名特蔬菜一、名特蔬菜的概念和特點(diǎn) 二、名特蔬菜發(fā)展中存在的問(wèn)題三、名特優(yōu)新蔬菜健康發(fā)展的措施第二章茄果類蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) 一、櫻桃番茄栽培技術(shù) 二、黑紫番茄栽培技術(shù) 三、彩色甜椒栽培技術(shù) 四、人參果栽培技術(shù) 五、荷蘭長(zhǎng)茄栽培技術(shù)第三章瓜類蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) 一、薄皮甜瓜栽培技術(shù) 二、飛碟瓜栽培技術(shù) 三、佛手瓜栽培技術(shù) 四、砍瓜栽培技術(shù) 五、蛇瓜栽培技術(shù) 六、水果黃瓜栽培技術(shù) 七、網(wǎng)紋甜瓜栽培技術(shù) 八、西洋南瓜栽培技術(shù) 九、香蕉西葫蘆栽培技術(shù) 十、袖珍西瓜栽培技術(shù) 十一、金絲瓜栽培技術(shù)第四章葉類蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) 一、包心芥菜栽培技術(shù) 二、菜用黃麻栽培技術(shù) 三、豆瓣菜栽培技術(shù) 四、番杏栽培技術(shù) 五、結(jié)球生菜栽培技術(shù) 六、京水菜栽培技術(shù) 七、苦苣栽培技術(shù) 八、馬蘭栽培技術(shù) 九、三池辣菜栽培技術(shù) 十、藤三七栽培技術(shù) 十一、娃娃菜栽培技術(shù) 十二、烏塌菜栽培技術(shù) 十三、小菘菜栽培技術(shù) 十四、葉用甘薯栽培技術(shù) 十五、葉用枸杞栽培技術(shù) 十六、芝麻菜栽培技術(shù) 十七、紫背天葵栽培技術(shù) 十八、紫葉生菜栽培技術(shù) 十九、迷你白菜栽培技術(shù) 二十、薄荷栽培技術(shù) 二十一、菊苣栽培技術(shù)第五章根莖類蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) 一、牛蒡栽培技術(shù) 二、球莖茴香栽培技術(shù) 三、山藥栽培技術(shù) 四、蕪菁栽培技術(shù) 五、心里美蘿卜栽培技術(shù) 六、袖珍胡蘿卜栽培技術(shù) 七、櫻桃蘿卜栽培技術(shù)第六章甘藍(lán)類蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) 一、芥藍(lán)栽培技術(shù) 二、珊瑚菜花栽培技術(shù) 三、水果型苤藍(lán)栽培技術(shù) 四、羽衣甘藍(lán)栽培技術(shù) 五、紫甘藍(lán)栽培技術(shù) 六、皺葉甘藍(lán)栽培技術(shù) 七、抱子甘藍(lán)栽培技術(shù) 八、西蘭花栽培技術(shù)第七章其他類蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) 一、草莓栽培技術(shù) 二、朝鮮薊栽培技術(shù) 三、根芹栽培技術(shù) 四、黃秋葵栽培技術(shù) 五、蘆筍栽培技術(shù) 六、食用菊花栽培技術(shù) 七、四棱豆栽培技術(shù) 八、香蔥栽培技術(shù) 九、香芹栽培技術(shù) 十、玉米筍栽培技術(shù) 十一、軟化菊苣栽培技術(shù)