食有魚

自序 愛江山，因為愛美食

第一部分　 記憶的味道
河豚，像往昔一樣遙遠
泥鰍的記憶
花雕芙蓉蒸阿拉斯加帝王蟹
上湯螺螄
魚臭三家
在保康飲酒和品魚
紅蕃茄
糖醋之道
付洋黃魚

第二部分 帶著魚去旅行
廈門的土筍凍
湘魚
大連海蠣子
陽澄湖蟹
霞浦香魚
肥西三魚
酒三游
客家酒糟魚
江蟹生
水光中的千島湖
直鉤之釣
長江之釣：西塞山下
帶著魚去旅行
清江魚

第三部分 大快朵“魚”
鯰魚兩吃
酸麻辣之江鯰
糍粑魚
小煎翹嘴白
蒸魚
呵，針魚
紅鯉魚
年年有魚
兇猛鲅魚
飛翔的鱔魚
品飲阿勒錦
愣子魚
會唱歌的黃咕丁
蝤蠓
食魚二題

第四部分 魚頭滋味
魚頭
巖板頭
哈什蟆從頭開始
漆油烤魚
洋魚條子
澧水鱖魚
雨湖