《素問》指出：五果為助。把果品與蔬菜、肉食作為五谷的補充和輔助食品，這和我們現代營養(yǎng)學的觀點不謀而合。水果含有人體所必需的維生素、礦物質和膳食纖維，同時具有很強的抗氧化活性和抗腫瘤活性，能有效清除體內自由基，延緩衰老，預防多種疾病的發(fā)生?！度胰说乃B(yǎng)生書（全家人的健康養(yǎng)生書架）》精選36種既比較常見又營養(yǎng)價值豐富、有獨特食療效果的水果，從傳統(tǒng)醫(yī)學和現代營養(yǎng)學的角度列出其性味、歸經、主要營養(yǎng)素和功效、搭配宜忌、各種簡便易行又確有實效的食療小偏方，配以湯、飲、粥、菜、飯等多種不同形式，讓您和家人在飲食方面不再“巧婦難為無米之炊”，而且可以十八般武器多種組合、任意選擇，做到營養(yǎng)均衡，永葆健康。
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