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內(nèi)容簡介

　　隨著人們對健康越來越關(guān)注，對茶的保健功效的認識越來越深，健康茶飲成為人們新的時尚追求。從前人經(jīng)驗、民間驗方的代代相傳，到《神農(nóng)本草》、《本草拾遺》、《茶譜》等古書記載，甚至現(xiàn)代醫(yī)學(xué)保健的角度，養(yǎng)生茶飲在調(diào)理五臟機能、改善體質(zhì)、滋補養(yǎng)生、延年益壽方面都可以說有著顯著的功效。本書介紹了200多道保健養(yǎng)生茶飲，以中國傳統(tǒng)的七大類養(yǎng)生名茶、祛病強身的中藥茶和當下流行的花草茶為主要茶方，讓您依據(jù)自身的情況，按一年四季、不同體質(zhì)、日常保健的需要和所患疾病對癥喝出健康來。此外，還向您深入講解了茶飲的健康元素和作用原理，特別推薦了多種泡茶材料的養(yǎng)生功效、沖泡方法和品飲文化等，最后還獻上專家向您傳授識茶善飲的秘訣。

作者簡介

　　于觀亭，茶葉加工高級工程師，茶文化研究員。山東濰坊昌樂人，生于1940年1月，長期從事于茶葉科研，在茶葉加工工藝改革和茶葉標準化等方面做出了重要貢獻。曾在中華全國供銷總社、中華人民共和國商業(yè)部、國家貿(mào)易部等部委工作，并擔任重要領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)?，F(xiàn)擔任中國國際茶文化研究會、中國華僑茶葉基金會、中國茶葉流通協(xié)會、中華茶人聯(lián)誼會、國際茶葉科學(xué)文化研究會常務(wù)理事等重要職位，以及一些知名企業(yè)和重大活動的高級顧問。個人著作主要有：《茶文化漫談》、《中國茶膳》、《認識中國茶文化的第一本書》（臺灣出版，2004年獲得“健康好書獎”），主編《中國茶文化叢書》。

圖書目錄

第一篇走進茶世界
第一章探尋茶源
茶的起源
歷代茶事
茶的傳播
異域茶情
第二章細說茶道
茶的分類
選茶泡茶存茶
第二篇識茶懂茶，健康飲茶
第一章小茶葉，大功效
茶的健康元素
茶的保健功效
健康飲茶
飲茶的禁忌
第二章養(yǎng)生保健好茶知多少
中國名茶
保健花草茶
中草藥茶
第三章應(yīng)季喝茶最健康
春季養(yǎng)生茶
夏季養(yǎng)生茶
秋季養(yǎng)生茶
冬季養(yǎng)生茶
第四章認清體質(zhì)喝對茶
熱性體質(zhì)
寒性體質(zhì)
實性體質(zhì)
陽虛體質(zhì)
陰虛體質(zhì)
第三篇調(diào)理祛病養(yǎng)生茶療
第一章中國源遠流長的茶療文化
茶葉雖小功效大
藥茶三大類——單味茶、茶加藥、代茶
辨證茶療更健康
第二章養(yǎng)顏塑身茶療方
減肥瘦身
烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
護眼明目
潤膚美白
亮膚消暗沉
去痘消斑
抗衰去皺
第三章日常調(diào)理茶療方
補氣強身
滋陰補血
開胃消食
調(diào)和脾胃
補益肝腎
潤肺理氣
清熱降火
消除疲憊
提神醒腦
寧神安睡
清涼消暑
解酒護肝
防輻射
第四章對癥祛病茶療方
失眠
貧血
感冒
頭痛
咳嗽
咽喉炎
肺炎
消化不良
便秘
腹瀉
胃病
肝病
腎病
高血壓
糖尿病
高脂血癥
冠心病
結(jié)膜炎
中耳炎
鼻竇炎
牙痛
皮膚瘡疹
風(fēng)濕痹證
月經(jīng)不調(diào)
帶下
痛經(jīng)
更年期綜合征
妊娠期及產(chǎn)后不適
遺精
陽痿