來自沖繩的神奇飲食：活到100歲的秘密

　　自古以來，“長(zhǎng)命百歲”一直是人們的夢(mèng)想和追求。如今，雖然“人活百歲”已不是夢(mèng)，有越來越多的人加入到了“百歲老人”的行列，但畢竟還是少數(shù)，而被稱之為“百歲健康老人”的，則更是鳳毛麟角。這本書告訴你健康活到100歲的秘訣，只要遵循和沖繩人同樣的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，就能像他們一樣健康長(zhǎng)壽。這本書的內(nèi)容豐富，從沖繩居民的烹飪方法中的發(fā)病機(jī)理到處事之道、飲食知識(shí)、如何生活得幸福，都在書中有所涉及。具體包括沖繩的巨大秘密、遵照沖繩典范的12個(gè)好理由、沖繩式的飲食、沖繩飲食的十大重點(diǎn)、沖繩食物ABc（從大蒜到酸奶）、沖繩做法的50道菜等內(nèi)容。沖繩傳統(tǒng)的飲食包括甘薯，綠葉植物和無然谷物，再補(bǔ)充一些魚肉，米飯、豬肉和豆制品。沖繩的烹飪風(fēng)格獨(dú)樹一幟，因?yàn)樗诤蟫中式和日式烹飪風(fēng)格，它的豬肉和蔬菜的做法來自中國(guó)，而它的海藻、魚類烹飪方法來自日本。他們的飲食中包含了非常廣泛的營(yíng)養(yǎng)，而且僅僅攝入了微量的脂肪、肉類、糖、加工過的碳水化臺(tái)物和激素等，而這些都是促進(jìn)老化的成分。請(qǐng)您試著根據(jù)這本書中介紹的多樣而誘人的烹飪方法做出美食，這樣，在您的餐盤中，您同時(shí)也把握著您的某些健康因素。本書用通俗易懂的文字，闡釋了沖繩人長(zhǎng)壽的秘密——神奇的飲食制度：多而全的飲食方式，即食用大量高維生素，低熱量的食物，豐富的營(yíng)養(yǎng)含量既滿足了人體所需，又不會(huì)長(zhǎng)胖，更不會(huì)得各種心腦血管疾病和癌癥，而心腦血管疾病和癌癥正是威脅現(xiàn)代人健康的致命殺手。本書全面地向讀者揭示了長(zhǎng)壽的奧秘和影響長(zhǎng)壽的因素，指導(dǎo)人們?nèi)绾慰茖W(xué)、健康地飲食，輕松愉悅地活到100歲，盡情地享受美好人生。

暫缺《來自沖繩的神奇飲食：活到100歲的秘密》作者簡(jiǎn)介