《全國高等職業(yè)教育酒店服務專業(yè)精品系列教材:酒店英語口語》共四個章節(jié),講述酒店前廳、客房、餐飲、康樂商場等內容。每章節(jié)分Do You Know,Learning Objectiyes,Sample Dialogues,Sentence Patterns,Words and Expressions,Notes,Consolidation七個部分。內容選材為酒店業(yè)一線服務和管理部門的各個環(huán)節(jié),突出對話主題。本書旨在培養(yǎng)學生的英語口語交際能力,堅持崗位導向原則,為酒店業(yè)培養(yǎng)能夠熟練使用英語交際的服務人員和中高級管理人才。《全國高等職業(yè)教育酒店服務專業(yè)精品系列教材:酒店英語口語》內容豐富、結構清晰、實際操作性強,既可供高職高專旅游酒店管理專業(yè)使用,也可為酒店一線從業(yè)人員自學使用。