滑菇元蘑無公害栽培實(shí)用新技術(shù)

出版說明
序
前言
第一部分 滑菇
一、滑菇概述
（一）經(jīng)濟(jì)價(jià)值
（二）產(chǎn)業(yè)狀況
（三）市場(chǎng)前景
二、滑菇的生物學(xué)特性
（一）形態(tài)特征與生活習(xí)性
（二）生長條件
三、滑菇無公害生產(chǎn)基本條件
（一）優(yōu)化生產(chǎn)場(chǎng)地
（二）栽培房（棚）建造要求
（三）投入品安全要求
（四）栽培場(chǎng)的設(shè)置
四、滑菇無公害菌種制作工藝
（一）規(guī)范化菌種廠必備的條件
（二）菌種的分級(jí)與制作
（三）菌種質(zhì)量鑒別
（四）菌種的保藏方法
五、滑菇無公害栽培實(shí)用新技術(shù)
（一）栽培季節(jié)安排
（二）培養(yǎng)基配方
（三）箱筐栽培管理技術(shù)
（四）托盤栽培管理技術(shù)
（五）室內(nèi)袋栽管理技術(shù)
（六）野外畦床栽培管理技術(shù)
（七）南方滑菇高產(chǎn)栽培技術(shù)
（八）反季節(jié)栽培管理技術(shù)
六、滑菇病蟲害無公害防治技術(shù)
（一）常見病蟲害
（二）病蟲害發(fā)生原因
（三）防治技術(shù)措施
（四）生產(chǎn)中常見問題及處置方法
七、滑菇采收與加工技術(shù)
（一）采收方法
（二）加工技術(shù)
第二部分 元蘑
一、元蘑概述
（一）經(jīng)濟(jì)價(jià)值
（二）產(chǎn)業(yè)狀況
（三）市場(chǎng)前景
二、元蘑的生物學(xué)特性
（一）形態(tài)特征和生活習(xí)性
（二）生長條件
（三）生活史
三、元蘑無公害生產(chǎn)所需基本條件
（一）生產(chǎn)場(chǎng)地的安全要求
（二）菇房安全要求
（三）栽培原料與容器要求
四、元蘑無公害菌種生產(chǎn)工藝
（一）培養(yǎng)基制備
（二）接種培養(yǎng)
（三）原種制作技術(shù)
（四）栽培種制作技術(shù)
五、元蘑無公害栽培技術(shù)
（一）培養(yǎng)基選擇
（二）栽培管理技術(shù)
六、元蘑保鮮與加工技術(shù)
（一）保鮮技術(shù)
（二）加工方法
附錄
參考文獻(xiàn)