農(nóng)民朋友最值得了解的99個(gè)化學(xué)傳奇

第一章 奇妙生活
1．白醋在生活中的妙用
2．餐桌上的美味殺手
3．易使人中毒的常見蔬菜
4．皮蛋制作中的化學(xué)
5．茶水服藥不可取
6．化學(xué)方法去除魚膽苦味
7．蟹和蝦在加熱時(shí)變色的秘密
8．睡前兩小時(shí)喝牛奶效果最好
9．鹵水點(diǎn)豆腐的秘密
10．三鹿奶粉三聚氰胺事件
11．“紅心蛋”竟含蘇丹紅Ⅳ號(hào)
12．洗去污跡要對(duì)癥下藥
13．煤氣無(wú)味謹(jǐn)防中毒
14．提防常用農(nóng)藥甲胺磷中毒
15．防醉酒的幾大誤區(qū)
16．吸煙有害切勿復(fù)吸
17．勿讓裝修成定時(shí)炸彈
18．生活中常見的致癌物質(zhì)
19．使用化妝品的禁忌
20．巧防新衣有毒和褪色
21．不怕海水的洗衣粉
22．“不粘鍋”中的奇特“塑料王”
23．“無(wú)氟冰箱”的提法不科學(xué)
24．化學(xué)使人造食物擺上餐桌
25．垃圾發(fā)電有作為
第二章 神奇化學(xué)
26．頭發(fā)斷拿破侖與牛頓之死奇案
27．古羅馬宮廷災(zāi)難之謎
28．卡頓山區(qū)神秘的水妖湖
29．揭曉女兒村之謎
30．人類歷史上第一次毒氣戰(zhàn)
31．神奇的“鬼火”
32．衛(wèi)生球“不翼而飛”
33．北京奧運(yùn)火炬閃現(xiàn)“科技之光”
34．送“神舟”上天的神奇化學(xué)推進(jìn)劑
35．探究“屠狗妖”的秘密
36．魔鬼谷的牧草常年茂盛
37．吸人磷化鋁一家三口中毒
38．非生物的記憶能力
39．隱藏的神秘圖畫和密信
40．巫師展示特異功能的騙人伎倆
41．假氣功大師招搖撞騙
42．魔術(shù)中的化學(xué)（一）
43．魔術(shù)中的化學(xué)（二）
44．魔術(shù)中的化學(xué)（三）
45．人工降雪續(xù)神奇
46．神奇的水下公園
47．點(diǎn)“石”成金
48．變色眼鏡的秘密
49．游蕩在天空中的死神
50．納米戰(zhàn)斗服能讓子彈“拐彎”
51．美軍在越南戰(zhàn)場(chǎng)大規(guī)模使用化學(xué)武器
52．會(huì)“說(shuō)話”的陶瓷
第三章 奇怪世界
53．危難時(shí)動(dòng)物的自救
54．四害雖可惡但要正確對(duì)待
55．愛(ài)偷銀子的白蟻
56．黃鼠狼發(fā)射“化學(xué)武器”自保
57．死人的保護(hù)物——“尸毒”
58．常吃動(dòng)物內(nèi)臟可致鎘中毒
59．河豚1克毒素致500人喪命
60．食用海魚留心水銀中毒
61．無(wú)聲的“植物殺手”
62．世界上最毒的樹——“見血封喉”
63．知曉天氣的晴雨花
64．戴“頭盔”的“毒草世家”——烏頭
65．高雅不凡的毒草——天南星
66．令人恐懼的“斷腸草”
67．毒死先哲蘇格拉底而臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的毒芹
68．芳香毒草鈴蘭
69．美麗外衣下的毒花——曼陀羅
第四章 傳奇人物
70．創(chuàng)立科學(xué)最高獎(jiǎng)項(xiàng)的諾貝爾
71．為國(guó)爭(zhēng)光的重化學(xué)工業(yè)開拓者侯德榜
72．探索元素分類系統(tǒng)規(guī)律的門捷列夫
73．兩項(xiàng)諾貝爾獎(jiǎng)得主居里夫人
74．自學(xué)成才的“近代化學(xué)之父”道爾頓
75．樹大招風(fēng)招來(lái)殺身之禍的拉瓦錫
76．能起死回生的藥店學(xué)徒莫瓦桑
77．逝世后光環(huán)照耀的阿伏伽德羅
78．永久高舉燃燒火炬的舍勒
79．不愛(ài)金錢愛(ài)實(shí)驗(yàn)的卡文迪許
80．中國(guó)“毛估大師”盧嘉錫
81．以實(shí)驗(yàn)作為最好老師的玻意耳
82．革新化學(xué)教育的化學(xué)大師李比希
83．毀譽(yù)參半的科學(xué)家弗里茨哈伯
84．愛(ài)“色”的熒光頑童錢永健
85．有機(jī)人名反應(yīng)中的中國(guó)第一人黃鳴龍
86．高分子化學(xué)的奠基人施陶丁格
87．創(chuàng)建交叉分子束的李遠(yuǎn)哲
88．化學(xué)領(lǐng)域中的探險(xiǎn)者蓋呂薩克
89．我國(guó)微量元素創(chuàng)始人朱子清
90．放棄美國(guó)和北大良好條件的唐敖慶
91．讓天然植物藥守護(hù)人類健康的韋璧瑜
92．五名美國(guó)飛行員戰(zhàn)俘換回的梁曉天
93．狂放不羈李敖的心中偶像潘毓剛
94．執(zhí)教六十余載的楊石先
95．化工數(shù)據(jù)中挖掘“金子”的陳念貽
96．愛(ài)慕虛榮的戴維
97．人格和成就一樣偉大的電學(xué)之父法拉第
98．創(chuàng)造中國(guó)稀土傳奇的徐光憲
99．搭建有機(jī)化學(xué)理論大廈的建筑師凱庫(kù)勒