醫(yī)學生物化學（供助產、護理等專業(yè)用）

緒論
一、醫(yī)學生物化學的含義
二、醫(yī)學生物化學的主要內容
三、為什么要學習醫(yī)學生物化學
四、怎樣學習醫(yī)學生物化學
第一章 營養(yǎng)生物化學基礎
第一節(jié) 營養(yǎng)素分類及其營養(yǎng)作用
一、營養(yǎng)素的分類
二、營養(yǎng)素的主要功能
第二節(jié) 居民膳食指南
一、中國居民膳食指南
二、中國居民平衡膳食寶塔
第二章 蛋白質的結構與功能
第一節(jié) 蛋白質的分子組成
蛋白質的化學組成與分類
第二節(jié) 蛋白質的分子結構
一、蛋白質分子的一級結構
二、蛋白質分子的空間結構
三、蛋白質結構與功能的關系
第三節(jié) 蛋白質的理化性質和生物學特性
一、蛋白質的兩性解離和等電點
二、蛋白質的高分子性質
三、蛋白質變性
四、紫外吸收性和呈色反應
第三章 酶
第一節(jié) 概述
一、酶的催化特點
二、酶的分類與命名
第二節(jié) 酶的分子結構和細胞內分布
一、酶的組成
二、酶的活性中心是酶分子執(zhí)行催化功能的部位
三、酶在細胞中的分布
第三節(jié) 體內酶的特殊存在形式及酶的調節(jié)
一、酶原及酶原激活
二、同工酶及其臨床意義
三、酶的調節(jié)
第四節(jié) 影響酶促反應速度的因素
一、底物濃度
二、酶濃度
三、溫度
四、pH
五、激活劑
六、抑制劑
第五節(jié) 酶與醫(yī)學的關系
一、酶與疾病的發(fā)生
二、酶與疾病的診斷
三、酶在臨床治療中的應用
四、酶在醫(yī)學科研上的應用
第四章 生物氧化
第一節(jié) 概述
一、生物氧化的方式
二、生物氧化的特點
三、參與生物氧化的酶類
四、生物氧化過程中C02的生成
第二節(jié) 生成ATP的氧化體系
一、呼吸鏈
二、ATP的生成
三、影響氧化磷酸化的因素
四、能量的儲存和利用
第五章 糖代謝
第一節(jié) 概述
一、糖的消化吸收
二、糖代謝概況
第二節(jié) 糖的分解代謝
一、糖酵解
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途徑
……
第六章 脂類代謝
第七章 蛋白質分解代謝
第八章 核酸的結構和功能
第九章 核苷酸代謝
第十章 遺傳信息的傳遞與表達
第十一章 血液生化
第十二章 肝膽生物化學
參考文獻
附錄 與醫(yī)學生物化學相關的部分網址
中英文名詞對照索引