我國的鲆鰈類工廠化養(yǎng)殖，開創(chuàng)于20世紀90年代初，至今尚不到20年，但發(fā)展速度很快，已經成為一項名副其實、有特色、有活力、有潛力的海水養(yǎng)殖新產業(yè)。主養(yǎng)品種有歐洲大菱鲆（又名多寶魚）、本土品種牙鲆和半滑舌鰨，以及多個有發(fā)展?jié)摿Φ钠渌姻l類品種。大菱鲆的養(yǎng)殖從零起步，飛速發(fā)展，成為目前我國名列世界前茅、國際知名的海水養(yǎng)殖產業(yè)，年產量已達歐洲的7～8倍，是一項起點較高的天然良種養(yǎng)殖業(yè)，更是一項到目前為止，養(yǎng)殖工藝和產業(yè)鏈都相對完善的水產養(yǎng)殖業(yè)。這項由產、學、研緊密結合構建的工業(yè)化養(yǎng)殖雛型，已經在環(huán)渤海沿岸形成了一個規(guī)模宏大的鲆鰈類產業(yè)帶和經濟圈。沿岸所見，工廠鱗次櫛比、蔚為壯觀。現在，鲆鰈類養(yǎng)殖不僅在我國北方沿海占據重要的經濟和產業(yè)地位，而且隨著工廠與網箱接力、“北南輪養(yǎng)”模式的建立和養(yǎng)殖良種的增多，已經輻射到東南沿海各省，為我國的海水魚類養(yǎng)殖走向規(guī)?；凸I(yè)化奠定了堅實基礎，并產生了深遠影響。自2008年以來，國家下達了首批“50個農業(yè)產業(yè)技術體系建設”項目，鲆鰈類產業(yè)很榮幸地名列其中。“體系”的出現，是科研體制的一次創(chuàng)新，給學界和業(yè)界以巨大的鼓舞！以產品為中心，產業(yè)化、綜合性很強的科研項目問世，要從田頭做到餐桌，不僅要求生產模式轉型升級，而且要使產量、產值和質量安全獲得穩(wěn)步提升。這對于初次承擔如此重任的產、學、研各界人士來說，無不深深感到責任重大、使命光榮！
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