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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食家常食譜清熱養(yǎng)生豆腐菜（全彩）

清熱養(yǎng)生豆腐菜（全彩）

清熱養(yǎng)生豆腐菜（全彩）

定　價(jià)：￥18.80

作　者： 典尚文化工作室 著
出版社： 電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 素食
ISBN： 9787121152627 出版時(shí)間： 2012-01-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 128 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本套叢書為介紹川味家常美食的全彩菜譜書，本套叢書從烹飪方法及人們喜食原料的角度分?jǐn)M編纂。本叢書分為十本，每本收錄100余款菜品，共計(jì)1000余款。內(nèi)文深入淺出，講解詳細(xì)，配圖精美，實(shí)用操作性強(qiáng)。介紹了炒菜、蒸燒菜、煲燉菜、涼拌菜、素菜、魚類菜等經(jīng)典家常川菜的制作方法。每道菜均配有圖片，以及原料、調(diào)料、制法、特點(diǎn)、技術(shù)關(guān)鍵等知識(shí)，是一套非常實(shí)用的家庭學(xué)習(xí)制作川菜的精美菜譜書。《清熱養(yǎng)生豆腐菜（全彩）》專門介紹清熱養(yǎng)生豆腐菜，與君共饗。

作者簡介

暫缺《清熱養(yǎng)生豆腐菜（全彩）》作者簡介

圖書目錄

涼菜
花仁拌豆腐
蔥油凍豆腐
酸菜拌豆腐
酸辣豆腐
……
炒燒菜
三丁豆腐
東坡豆腐
紅白豆腐
……
煎炸蒸菜
油炸豆腐餃
泡炸豆腐
脆皮豆腐
……
湯羹菜
枸杞豆腐
紅白豆腐羹
……

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