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　　蔬菜生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中與糧食生產(chǎn)一樣重要，從中央到地方各級政府，一貫重視“米袋子”和“菜籃子”建設(shè)。蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。人們每天都要食用蔬菜，蔬菜含有多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，對人體的健康具有極為重要的作用。蔬菜在日常生活中所起的重要作用主要表現(xiàn)為：制作日常菜肴，人們在食用主糧的同時，要搭配各種花色品種的菜肴，使之營養(yǎng)全面，味道可口鮮美；蔬菜還可作為一些疾病的食療藥物，有些野生蔬菜本身就是較佳中草藥。因此，長期食用無公害（綠色、有機(jī)）蔬菜，對人體健康是非常有益的。

作者簡介

暫缺《南方蔬菜品種與病蟲害防治》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章　浙南地區(qū)主要蔬菜品種介紹　
　第一節(jié)　瓜類
　　一、黃瓜
　　二、苦瓜
　　三、西瓜
　　四、絲瓜
　　五、南瓜
　　六、蒲瓜
　　七、甜瓜
　　八、冬瓜
　　九、節(jié)瓜
　第二節(jié)茄果類
　　一、番茄
　　二、茄子
　　三、辣甜椒
　第三節(jié)豆類
　　一、菜豆
　　二、豇豆
　　三、毛豆
　　四、蠶豆
　　五、白銀豆
　第四節(jié)　薯芋類
　……
第二章　1月蔬菜生產(chǎn)與病蟲害及其綜合防治
第三章　2月蔬菜生產(chǎn)與病蟲害及其綜合防治
第四章　3月蔬菜生產(chǎn)與病蟲害及其綜合防治
第五章　4月蔬菜生產(chǎn)與病蟲害及其綜合防治
第六章　5月蔬菜生產(chǎn)與病蟲害及其綜合防治
第七章　6月蔬菜生產(chǎn)與病蟲害及其綜合防治
第八章　7月蔬菜生產(chǎn)與病蟲害及其綜合防治
第九章　8月蔬菜生產(chǎn)與病蟲害及其綜合防治
第十章　9月蔬菜生產(chǎn)與病蟲害及其綜合防治
第十一章　10月蔬菜生產(chǎn)與病蟲害及其綜合防治
第十二章　11月蔬菜生產(chǎn)與病蟲害及其綜合防治
第十三章　12月蔬菜生產(chǎn)與病蟲害及其綜合防治
附錄1　溫州全年氣候概況
附錄2　茭白病蟲害無害化治理實(shí)施模式圖
主要參考文獻(xiàn)