葡萄酒百科全書

　　《葡萄酒百科全書》對(duì)全世界1000多款葡萄酒進(jìn)行了饒有趣味的探索與發(fā)現(xiàn)，同時(shí)對(duì)數(shù)十個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)及其葡萄酒文化進(jìn)行了奇妙無比的探究。本書不僅通覽了紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒，而且介紹了像香檳這樣的起泡酒，以及雪利、波特、西班牙雪利等所謂的“加度”酒。有關(guān)葡萄酒的釀造過程、欣賞要素等也在書中作了詳細(xì)的介紹。本書由克里斯琴·卡雷克著。

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