功德林素食制作技藝

總序
前言
功德林素食品牌的發(fā)展歷程
不斷慈種，茹素凈食
文人雅士相聚之處，慈濟(jì)救助愛
國(guó)之所
任它風(fēng)雨飄搖處但向自心證菩提
百年老店換新顏
從中國(guó)走向世界
功德林素食特色及其傳承
獨(dú)具特色的功德林素食
功德林素食的傳承與發(fā)展
功德林特色素食類別
功德林特色素食制作
功德冷菜類
功德熱菜類
功德甜點(diǎn)、湯類
功德面點(diǎn)
功德林特色素食文化價(jià)值
健康文化價(jià)值
佛教文化價(jià)值
特色技藝價(jià)值
企業(yè)文化價(jià)值和品牌價(jià)值