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內(nèi)容簡介

　　隨著城市化的推進(jìn)，人們的生活空間在逐漸縮小，許多城市居民開始向往傳統(tǒng)“自給自足”的生活?！对陉柵_(tái)上種植可口的蔬菜》將傳統(tǒng)的菜園子搬進(jìn)陽臺(tái)，讓你在自家陽臺(tái)上充分享受耕作和采摘的喜悅，做個(gè)快樂的“農(nóng)夫”。試想一下，某天早晨醒來，對自己說：“啊，圣女果可以采摘了，再間苗幾株生菜，早餐就吃蔬菜沙拉吧。”多么愜意的生活啊，不用趕早去超市排隊(duì)買菜，也不必?fù)?dān)心農(nóng)藥殘余問題，吃自己種的菜環(huán)保又健康。

作者簡介

　　田中寧子，園藝設(shè)計(jì)師，喜歡在陽臺(tái)上種菜養(yǎng)花。因提出“著手園藝，享受生活”的理念而被多家媒體爭相采訪。著有《好好培育！陽臺(tái)迷你菜園》、《簡單&環(huán)保，培育美味陽臺(tái)菜園》、《采收的幸福，首次經(jīng)營陽臺(tái)菜園》等多部著作。

圖書目錄

要在陽臺(tái)上快樂種菜事先需
　要了解的5個(gè)要點(diǎn)
栽培管理表的學(xué)習(xí)方法及使用方法指南
為陽臺(tái)園藝師準(zhǔn)備的園藝用語集
新手篇　　　　　　　　　
　享受收獲嫩葉的喜悅　　　　　　　
新手也可輕松栽培的蔬菜
　生菜、紫背菜、芝麻菜、小蘿卜、菠菜、小松菜、苤藍(lán)、辣椒、牛皮菜　　　　　　
進(jìn)階篇
　用心種植好吃的蔬菜、養(yǎng)眼的蔬菜
　土豆、迷你胡蘿卜、柿子椒、紫色菜花、四季豆、長果種黃麻
挑戰(zhàn)篇　　　　　　
　雖然費(fèi)時(shí)費(fèi)力但仍想種植的可口蔬菜
　泡菜用黃瓜、黑豆、茄子、意大利西紅柿、洋蔥、綠皮西葫蘆　　　　　
陽臺(tái)采葉，廚房添香
每日小驚喜— 日常香草調(diào)味用香草、茶用香草、羅勒、韭菜、生姜、月桂、香菜、芹菜、紫蘇、香蔥、珠蔥
無土栽培的簡單園藝
冬天在陽臺(tái)培育美味的新芽蔬菜
遮光培育芽菜
利用室內(nèi)光培育芽菜在栽培容器上花點(diǎn)工夫
新芽蔬菜，美味享受
混栽共榮作物應(yīng)季蔬菜和香草的組合盆栽
春—夏意大利組合盆栽的種植計(jì)劃
香草沙拉組合盆栽的種植、播種計(jì)劃
秋—春紫甘藍(lán)組合盆栽的種植計(jì)劃
從陽臺(tái)到廚房蔬菜的美味做法
　酥脆熏肉混搭沙拉
　夾有各種西紅柿和柿子椒的三明治
　油炸葉姜和胡蘿卜
　小蘿卜泡菜
　黃瓜泡菜三明治　蔬菜沙拉和蔬菜湯　　　　　　
　長鰭金槍魚生魚片
　苤藍(lán)蘸醬　　　
　香草奶酪　　　　　　　　　
　羅勒香腸與芝麻菜沙拉
　檸檬香茶　　　　　　　　　
　紫蘇芝麻調(diào)味汁　　　　　　　　
　意大利法香醬　　　　　　　　
　羅勒醬　　　　　　　
　羅勒醋　　　　　　　　　
　羅勒調(diào)味汁
　日式長果種黃麻沙拉
　雞腿意大利法香醬
綠皮西葫蘆與羅勒通心粉
　各式漿果沙拉
栽培美味蔬菜的地方個(gè)人陽臺(tái)菜園大公開
陽臺(tái)上栽培經(jīng)常用到的物品
植物標(biāo)牌，快樂時(shí)尚
從種子、幼苗到便利的工具購買園藝用品
首次栽培也順順利利的陽臺(tái)菜園問答
培育健康的蔬菜所需要的土壤和肥料Q&A
從播種到收獲的培育方法Q&A
附錄收獲建議
蔬菜和香草的栽培日歷
圖片故事