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內(nèi)容簡介

　　孕產(chǎn)期營養(yǎng)飲食一直是大家十分關(guān)注的問題，因?yàn)檫@不僅關(guān)系著孕產(chǎn)婦的身體健康，也關(guān)系著胎兒和新生兒的身體健康。本書以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、準(zhǔn)確的理論依據(jù)，將傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，根據(jù)孕前、孕中女性不同時(shí)期女性的營養(yǎng)需求和不同時(shí)期胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需求，以及產(chǎn)后女性的營養(yǎng)需求和各種食物的不同營養(yǎng)成分及療效，科學(xué)合理地搭配組合成200道各式菜肴、主食，并對每種食譜的原料、做法及主要營養(yǎng)成分和功效進(jìn)行了介紹。這對準(zhǔn)備懷孕、正在懷孕和產(chǎn)后恢復(fù)中的女性有很好的參考價(jià)值。書中還介紹了孕前補(bǔ)充營養(yǎng)的重要性，懷孕不同階段的女性生理特點(diǎn)和飲食原則，如何讓孕婦吃的健康又不胖，怎樣通過飲食預(yù)防和緩解孕期中的各種不適癥狀，產(chǎn)后如何通過飲食調(diào)理身體、緩解產(chǎn)后各種身體不適癥狀，以及孕產(chǎn)婦的飲食宜忌等孕產(chǎn)婦及家人都十分關(guān)注的問題。

作者簡介

　　課題組專家團(tuán)隊(duì)：周忠蜀：衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院兒科主任、教授、博士生導(dǎo)師。著有暢銷書《妊娠分娩育兒全書》等諸多經(jīng)典。崔紹珍：北京市海淀婦幼保健院兒童保健主任醫(yī)師。曾編著《育兒學(xué)校》等暢銷書。菅波：資深母嬰咨詢顧問、胎教早教專家，著有暢銷書《胎教，影響孩子未來的神奇手冊》等。李松：北京大學(xué)第三醫(yī)院兒科主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師。曾主編《科學(xué)育兒500問》等。李智：北京市海淀婦幼保健院產(chǎn)三科主任。曾主編《問答式懷孕百科》等書。徐文：北京海淀婦幼保健院婦幼保健專家，曾主編《懷孕不可不知的1001個(gè)常識》等金海豚嬰幼兒早教課題組是一個(gè)為母嬰服務(wù)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，多年來，數(shù)以萬計(jì)的家庭在金海豚嬰幼兒早教課題組專家們的指導(dǎo)下成功孕育寶寶、養(yǎng)育寶寶，讀者也通過電話、郵件或者登門拜訪的方式從課題組專家那里受益，這也使得課題組吸引了更多的成員參與進(jìn)來。今年是金海豚嬰幼兒早教課題組成立21周年的日子，眾多專家再次齊聚課題組，齊心協(xié)力為您再度打造實(shí)用并且有特色的孕產(chǎn)和育兒類書籍，希望可以幫助您提高生活品質(zhì)，擁有健康、聰明的寶寶。

圖書目錄

第一章　營養(yǎng)準(zhǔn)備
　第一節(jié)　孕前為何需好營養(yǎng)
　　孕前好營養(yǎng)的重要性
　　孕前為何要增加營養(yǎng)
　　孕前營養(yǎng)保健
　　孕前飲食計(jì)劃設(shè)計(jì)
　　健康懷孕計(jì)劃
　　飲食疑問解答
　第二節(jié)　營養(yǎng)總動(dòng)員
　　孕前營養(yǎng)理念
　　營養(yǎng)原則和理念
　　孕前飲食注意事項(xiàng)
　　孕前營養(yǎng)與優(yōu)生
　　營養(yǎng)準(zhǔn)備
　　熱能
　　蛋白質(zhì)
　　維生素
　　脂類食物
　　谷類食物
　　堅(jiān)果
　　菌類食物
　　水果
　　薯類食物
　　瓜菜食物
　　葉酸
　　微量元素
　第三節(jié)　飲食全攻略
　　奠定營養(yǎng)基礎(chǔ)
　　孕前營養(yǎng)特點(diǎn)
　　吃得健康又不胖
　　用“全面營養(yǎng)”孕育寶寶
　　水果
　　小米、玉米
　　海產(chǎn)品
　　芝麻
　　核桃
　　黑木耳
　　花生
　第四節(jié)　健康膳食食譜
　　普通孕婦的食譜
　　榨菜雞絲湯
　　西芹雞柳
　　清蒸大蝦
　　養(yǎng)胃肉
　　體質(zhì)虛弱孕婦的食譜
　　枸杞子粥
　　香酥鵪鶉
　　金針菇排骨湯
　　鹵雞翅
　　紅燒雞腿
　　花生奶露
　　杜仲豬腰湯
　　土豆燒牛肉
　　肥胖孕婦的食譜
　　青蘋果蘆薈湯
　　什錦湯
　　消化不良孕婦的食譜
　　胡蘿卜粥
　　鹵蘿卜
　　素食孕婦的食譜
　　素炒三鮮
　　酥炸甜核桃
　　蜜汁糯米藕
　　豆芽炒韭菜
　　菜花炒番茄
　　蘋果百合番茄湯
　　貧血孕婦的食譜
　　紅棗茶
　　姜汁菠菜
　　黃瓜拌豬肝
第二章　孕早期飲食調(diào)理
　第一節(jié)　生理特點(diǎn)與飲食原則
　　孕早期生理特點(diǎn)
　　……
第三章　孕中期美食籌劃
第四章　孕晚期膳食安排
第五章　產(chǎn)褥期完美月子餐
第六章　孕產(chǎn)婦飲食宜忌