孕期營養(yǎng)同步指導大全

第一章 孕前需要了解的營養(yǎng)飲食常識
孕前營養(yǎng)飲食調養(yǎng)
孕前營養(yǎng)對優(yōu)生的重要性
了解自身，做好營養(yǎng)準備
均衡營養(yǎng)能夠使母子都健康
改變孕前不良飲食習慣
通過飲食調節(jié)身體酸堿平衡
提早進行營養(yǎng)儲備
孕前營養(yǎng)飲食要合理
營養(yǎng)補充有安全限量
不可忽視營養(yǎng)素的作用
適當多吃水果與蔬菜
夫妻飲食調養(yǎng)一樣重要
避免食物被污染
保證熱能的充足供給
保證充足的優(yōu)質蛋白質
保證脂肪的供給
保證充足的礦物質元素
供給適量的維生素
養(yǎng)成良好的飲食習慣
防止營養(yǎng)過剩
改掉偏食、挑食的毛病
不可孕前節(jié)食減肥
遠離香煙的危害
停止飲酒與酗酒
少喝咖啡
過于偏愛肉食不易受孕
減少高糖食品的攝入
避免過食辛辣
不愛吃肉的替代食物調理法
不愛吃魚的替代食物調理法
不愛喝牛奶的替代食物調理法
不愛吃蔬菜的替代食物調理法
不可忽視食品中的潛在危害
選購食物應建立安全防線
孕前一日飲食建議
營養(yǎng)飲食食譜
芝麻粥
三合面發(fā)糕
小窩頭
桂花饅頭
黑豆赤豆粥
玉米面紅糖發(fā)糕
當歸黃瓜肉絲
……第二章 孕媽媽不可或缺的營養(yǎng)物質
葉酸——預防神經管畸形
葉酸的益處
缺乏葉酸的危害
葉酸的建議攝入量
維生素B1——大腦維生素
維生素B1的益處
缺乏維生素B1的危害
維生素B1的建議攝入量
富含維生素B1的食物
維生素B2——促生長因子
維生素B2的益處
缺乏維生素B2的危害
維生素B2的建議攝入量
維生素B6——促進蛋白質代謝
維生素B6的益處
缺乏維生素B6的危害
維生素B6的建議攝入量
富含維生素B6的食物
維生素B12——預防貧血的因子
維生素E——血管清道夫
維生素C——提高免疫力
維生素A——促進細胞分化
維生素D——骨骼生長促進劑
維生素K——加快凝血
鈣——堅實母子的骨骼
鐵——拒絕貧血
鋅——生命的齒輪
銅——助孕的新星
碘——健全寶寶的心智
蛋白質——生命的基礎
DHA——不可缺少的“腦黃金”
脂肪——不可缺少的營養(yǎng)素
卵磷脂——益智營養(yǎng)素
碳水化合物——人體第一能量
膳食纖維——腸道的清道夫
水——生命的潤滑劑
第三章 孕媽媽必吃的健康食物
玉米——粗糧中的營養(yǎng)皇后
對懷孕的好處
最佳食用方法
排骨玉米湯
玉米面蒸餃
小米——滋補安胎
對懷孕的好處
最佳食用方法
小米面黃豆面發(fā)糕
小米紅棗粥
芝麻蜂蜜小米粥
紅薯——預防便秘
對懷孕的好處
最佳食用方法
食用紅薯不宜過量
蜜汁紅薯
栗子紅薯排骨湯
黑芝麻紅薯粥
芝麻——美膚健腦
對懷孕的好處
最佳食用方法
芝麻粥
桑葚芝麻糕
綠豆——排毒護腎的衛(wèi)士
對懷孕的好處
最佳食用方法
孕期不宜過多食用綠豆
草莓綠豆粥
三色銀芽
大豆——優(yōu)質的植物肉
對懷孕的好處
最佳食用方法
黃豆燉牛肉
黃豆豬腳湯
花生——健腦益智果
核桃——益智佳果
紅棗——天然維生素丸
紫菜——海洋蔬菜
黑木耳——腸道清道夫
香菇——山珍之王
鯽魚——最常見的滋補品
鱸魚——益體益智的佳品
蝦——補鈣能手
海參——養(yǎng)胎利產的美食
對懷孕的好處
最佳食用方法
海參鴿蛋
白菜燒海參
牛肉——肉中驕子
對懷孕的好處
最佳食用方法
牛肉燉蘿卜
阿膠牛肉湯
菠菜牛肉
兔肉——葷中之素
對懷孕的好處
最佳食用方法
紅燒兔肉
黑豆煲兔肉
雞肉——優(yōu)質滋補品
雞蛋——理想的營養(yǎng)庫
牛奶——液體黃金
栗子——千果之王
白蘿卜——廉價小人參
冬瓜——利尿消腫專家
芹菜——降壓降糖良蔬
南瓜——妊娠糖尿病的克星
番茄——菜中之果
絲瓜——解毒消暑又安胎
西瓜——夏季瓜果之王
香蕉——富鉀的快速能源
蘋果——益智的健康之果
橙子——補維C的佳果
檸檬——酸酸甜甜益母果第四章  懷孕1個月的營養(yǎng)飲食方案
孕1月的營養(yǎng)飲食要點
補充營養(yǎng)要科學
遵循少食多餐的原則
保證優(yōu)質蛋白的供給
補充脂肪很重要
不可忽視碳水化合物的補給
適當?shù)匮a充葉酸
增加鐵元素的攝入
多吃富含鋅元素的食物
孕早期鈣的攝入量
孕1月的營養(yǎng)飲食注意事項
吃得多不如吃得好
全麥食品營養(yǎng)好
適當多吃水果
營養(yǎng)蔬菜不可少
孕早期吃零食的原則
選擇性地吃些零食
不能多吃的零食
少喝可樂、咖啡
少吃辛辣食物
……
孕1月的營養(yǎng)飲食安排
制訂一份可行的營養(yǎng)計劃
懷孕1個月的食物選擇
孕1月的早餐安排
孕1月的午餐安排
孕1月的晚餐安排
本月周一食譜安排
本月周二食譜安排
本月周三食譜安排
本月周四食譜安排
本月周五食譜安排
本月周六食譜安排
本月周日食譜安排
孕初期每日食物構成推薦參考
孕1月的營養(yǎng)飲食食譜
香椿餅
溫拌面
百合糕
糖醋排骨
姜汁燉雞
香辣黃瓜條
碎米芽菜
蔥頭紅燒魚
……第五章 懷孕2個月的營養(yǎng)飲食方案
孕2月的營養(yǎng)飲食要點
注重飲食的質量
遵循少食多餐原則
飲食應多樣化
孕吐期間飲食宜清淡
安排飲食應合理均衡
注重對早孕反應的調理
食物要利于消化
保障胎兒所需的營養(yǎng)
設法滿足孕媽媽的食欲
孕2月的營養(yǎng)飲食注意事項
注意補充水分
多食豆類好處多
多食綠葉蔬菜
多吃富含維生素B6的食物
這些食品防貧血
素食媽媽的營養(yǎng)搭配
酸性食物應慎食
孕2月的營養(yǎng)飲食安排
每日飲食，兼顧“五色”
三次正餐需定時
定量用餐很重要
通過水果補充維生素
每天吃一根香蕉
常吃蘋果有益健康
腹瀉的食物調理
多吃防止便秘的食物
孕期飲食不可無魚
健康吃魚巧搭配
讓堅果為孕期加油
睡前飲杯牛奶有助睡眠
懷孕2個月的食物選擇
本月周一食譜安排
……
孕2月的營養(yǎng)飲食食譜
桂花饅頭
香蕉酸乳汁
叉燒包
雞湯餛飩
魚吐司
麻醬萵苣
姜汁黃瓜
家常煎鱖魚
玉蘭五花盤
姜汁蹄花
番茄什錦蔬菜碗
醬香排骨
牛肉炒百合
……第六章  懷孕3個月的營養(yǎng)飲食方案
孕3月的營養(yǎng)飲食要點
適度地進食含糖食物
谷類食物要夠量
確保礦物質元素的供給
不可缺少奶制品
豆類食物利于胎兒發(fā)育
多吃富含膳食纖維的食物
飲食口味宜清淡
堅持寫飲食日記
孕3月的營養(yǎng)飲食注意事項
孕期千萬不能節(jié)食
烹飪中避免維生素的流失
孕期要少食用罐頭食品
盡量少吃方便面
吃火鍋時的注意事項
荔枝雖好莫過量
單純菠菜補鐵不可取
熬骨頭湯不宜時間過長
夏季飲食要留心
減緩脹氣的發(fā)生
避免食用引起胃灼熱的食物
不要自行濫用黃體酮
孕3月的營養(yǎng)飲食安排
番茄應該這樣吃
增加植物油的攝入
綠豆是理想食品
食用蘿卜方法多
進食有助大腦發(fā)育的海帶
懷孕3個月的食物選擇
本月周一食譜安排
……
孕婦所需部分營養(yǎng)素參考攝入量
孕３月的營養(yǎng)飲食食譜
烏骨雞糯米粥
三鮮炒餅
番茄雞蛋鹵面
玉米面發(fā)糕
蕓豆雙色糕
豆腐餡餅
西湖醋魚
宮保雞丁
清湯雞
雞脯扒小白菜
大蒜蹄筋
豬肉蘆筍卷
芥菜炒肉末
……
第七章 懷孕4個月的營養(yǎng)飲食方案
孕4月的營養(yǎng)飲食要點
了解孕4月的營養(yǎng)需求
適當進食膳食纖維
補充DHA，胎兒更聰明
保證蛋白質的攝入
不間斷地攝入B族維生素
注意蛋白質、鈣和維生素的搭配
保持葷素均衡
主食做到粗細搭配
孕4月的營養(yǎng)飲食注意事項
避免營養(yǎng)不良損害胎兒大腦
瘦弱孕婦要重視補充營養(yǎng)
補充脂類食物還需謹防酮血癥
減少味精用量
忌食高脂肪高熱量食品
不要貪吃巧克力
在外就餐注意合理搭配
多吃魚類，促進胎兒生長
有些魚孕媽媽要慎食
孕4月的營養(yǎng)飲食安排
多吃兔肉
芹菜多吃有益處
針對皮膚粗糙的飲食
針對發(fā)質不好的飲食
促進“長個”的飲食
預防眼疾的飲食
夏天選擇新鮮的食物
秋季多吃柚子
吃掉水腫
懷孕4個月的食物選擇
本月周一食譜安排
……
孕中期每日營養(yǎng)素的供給量
孕４月的營養(yǎng)飲食食譜
小米面發(fā)糕
肉丁豌豆米飯
蟹黃包子
什錦果汁飯
雞肉炒飯
豆角鍋貼
核桃紅棗酪
雞蛋果仁發(fā)糕
肉絲海帶
沙鍋獅子頭
……第八章  懷孕5個月的營養(yǎng)飲食方案
孕5月的營養(yǎng)飲食要點
繼續(xù)攝取優(yōu)質蛋白質
增加鈣的攝入量
補鈣應以食補為主
孕中期增加補鐵量
貧血嚴重要補充鐵劑
正確選擇保健食品
孕5月的營養(yǎng)飲食注意事項
避免發(fā)胖的食物
控制脂肪和甜食
喝牛奶有禁忌
注意吃雞蛋的方式方法
有些蔬菜應焯燙后食用
高鈣高鐵食物避免同桌吃
不可暴飲暴食
吃飯不要狼吞虎咽
飲食不宜饑飽不一
晚餐不要吃得太多
飯后忌懶于活動
孕5月的營養(yǎng)飲食安排
每天吃夠8類食物
不妨多喝孕婦奶粉
多吃富含維生素C的食物
食用黃瓜防超重
合理補充礦物質
多吃補血食物
均勻搭配莫偏食
孕期喝水有講究
懷孕5個月的食物選擇
本月周一食譜安排
……
孕中期每日食物構成推薦品種及數(shù)量
孕5月的營養(yǎng)飲食食譜
玉帶糕
豆沙藕夾
紫米粥
白術南瓜粥
竹筍燒兔
……
第九章 懷孕6個月的營養(yǎng)飲食方案
孕6月的營養(yǎng)飲食要點
攝入足夠的膽堿
?；撬嵊兄杏斆鲗殞?br />在外就餐的注意事項
養(yǎng)成清淡飲食的習慣
孕6月的營養(yǎng)飲食注意事項
營養(yǎng)過剩的弊端
不要盲目進補
謹防食物過敏
預防食物過敏的方法
心臟病孕媽媽的營養(yǎng)調理
妊娠糖尿病的飲食對策
腎功能差的孕婦如何飲食
減少熱量的烹調方法
孕6月的營養(yǎng)飲食安排
多吃避免發(fā)胖的食物
多吃瘦肉最補鐵
讓番茄減少妊娠斑
櫻桃營養(yǎng)價值高
睡前飲上一杯蜂蜜水
進食動物肝避免發(fā)生貧血
核桃、芝麻——促進胎兒腦發(fā)育
懷孕6個月的食物選擇
本月周一食譜安排
……
優(yōu)良食品——麥片的最佳食用方法
孕6月的營養(yǎng)飲食食譜
二米飯
桂圓茶
香酥鵪鶉
拌二筍
魚香肝片
黃花菜炒肉絲
……
第十章 懷孕7個月的營養(yǎng)飲食方案
孕7月的營養(yǎng)飲食要點
懷孕7個月的營養(yǎng)需求
繼續(xù)補充優(yōu)質蛋白質
重視補充卵磷脂
重點補充益智食品
多吃容易消化的食物
孕7月的營養(yǎng)飲食注意事項
繼續(xù)控制糖的攝入量
需要限鹽飲食
烹調中減少鹽分的方法
服用維生素丸要注意
忌過多服用魚肝油
忌過多服用維生素D
不可貪戀高鈣
不可迷戀阿膠
不可濫用人參
妊娠高血壓綜合征的飲食原則
孕7月的營養(yǎng)飲食安排
再忙也要吃早餐
每天吃1～2個蘋果
準媽媽應適量吃苦味食品
適量吃些黃花菜
適當多吃些栗子
選擇一些通便食品
多吃利于睡眠的食物
懷孕7個月的食物選擇
本月周一食譜安排
……
不可缺少的酶和輔酶
孕7月的營養(yǎng)飲食食譜
豆仁飯
三寶綠豆糕
阿膠龍骨粥
豆奶麥茶
香酥柳葉魚
青蒜炒腰花
木樨肉
三鮮豆腐
口蘑燒腐竹
……
第十一章 懷孕8個月的營養(yǎng)飲食方案
孕8月的營養(yǎng)飲食要點
孕晚期飲食原則
調整孕晚期飲食結構
孕晚期的飲食重點
適當增加熱能食品的攝入
孕晚期補硒很重要
孕晚期的三餐三點
孕8月的營養(yǎng)飲食注意事項
合理飲食避免巨大兒
不要大量吃夜宵
盡量少吃油炸食品
盡量少吃腌制食品
準媽媽忌飲糯米甜酒
不吃刺激性食物
餐后不要馬上進行運動
孕8月的營養(yǎng)飲食安排
孕晚期適宜的食品
爭取每天攝取30種以上的食物
從肉和魚中攝取優(yōu)質蛋白質
選擇水果佳肴
進食富含花青素的食物
多喝牛奶、豆?jié){
一周吃一次海帶
懷孕8個月的食物選擇
本月周一食譜安排
……
孕晚期每日食物構成推薦品種及數(shù)量
孕8月的營養(yǎng)飲食食譜
青紅椒鑲飯
咸豆?jié){
糯香排骨
肉片炒粉皮
肉絲炒白菜
番茄燉牛肉
沙茶煎肉
醬炒胡蘿卜
青瓜炒魷魚
糖醋魚卷
……
第十二章 懷孕9個月的營養(yǎng)飲食方案
孕9月的營養(yǎng)飲食要點
懷孕9個月的營養(yǎng)需求
孕晚期補充維生素K
重點補充B族維生素
孕晚期補銅很重要
養(yǎng)成良好的膳食習慣
多胎妊娠更需補充營養(yǎng)
孕9月的營養(yǎng)飲食注意事項
遠離可能導致早產的食物
適當控制進食量
加餐多點花樣
這些食物防便秘
感光食物要少吃
吃點心減緩惡心
適量食用酵母片
不能喝的幾種水
傍晚以后少飲水
孕晚期飲料要少喝
孕晚期炒菜用鐵鍋
孕9月的營養(yǎng)飲食安排
精挑細選，避免營養(yǎng)過剩
這些食物讓你遠離產前抑郁
準媽媽可常吃帶餡面食
水果也能促進胎兒大腦發(fā)育
每天1根香蕉防便秘
正餐之外的零食選擇
懷孕9個月的食物選擇
本月周一食譜安排
……
多吃堅果補充不飽和脂肪酸
孕9月的營養(yǎng)飲食食譜
豆沙蛋卷
鯽魚蛋羹
荷包鯽魚
鯉魚頭燉冬瓜
豉椒貴妃蚌
番茄土豆燉牛肉
木耳鮮魷
炒墨魚絲
蝦皮炒茭白
蘆筍炒瘦肉
青蒜炒豬肝
……
第十三章 懷孕10個月的營養(yǎng)飲食方案
孕10月的營養(yǎng)飲食要點
臨產前飲食原則
產前飲食兩大要點
產前攝取充足的營養(yǎng)
增加蛋白質可改善乳質
產前充分攝取維生素C
為安全臨產充分攝取維生素E
孕10月的營養(yǎng)飲食注意事項
進食應少量多餐
不能暴飲暴食
不要吃油膩難消化的食物
合理喝豆?jié){
靈活進食應對宮縮
孕10月的營養(yǎng)飲食安排
吃些可以助產的食物
大豆每天都要吃
香蕉——準媽媽的解“秘”美食
火龍果——水果中的補鐵高手
通過飲食降低分娩時的風險
巧克力——最佳快速能源
選擇蛋類提高產后泌乳量
第一產程的飲食
第二產程的飲食
第三產程的飲食
懷孕10個月的食物選擇
本月周一食譜安排
……
食用洋蔥控制產前不安與失眠
孕10月的營養(yǎng)飲食食譜
小米面茶
山藥紅棗扁豆糕
砂仁粥
蝦子海參
糖酥鯽魚
芹菜炒魷魚……附錄
附錄一：胎兒所需營養(yǎng)素及食物來源表
附錄二：孕媽媽日常飲食宜忌