旅游服務與管理專業(yè)技能實訓指導

模塊一 旅行社基本業(yè)務實訓
　項目一 旅游市場調研
　　實訓目標
　　實訓任務一：當?shù)厝讼肴ツ睦锫糜?？——組團市場調查
　　實訓任務二：來當?shù)芈糜蔚氖悄男┤?？——地接市場調查
　　技能練習
　項目二 旅行社產品設計
　　實訓目標
　　實訓任務三：游趟北京多少錢？——旅行社產品組合
　　實訓任務四：我們的線路適合哪些人？——旅行社產品篩選
　　技能練習
　項目三 旅行社產品價格制訂
　　實訓目標
　　實訓任務五：我們的線路該賣多少錢？——組團產品價格制訂
　　實訓任務六：我們接團多少錢合理？——地接產品定價
　　技能練習
　項目四 旅行社市場營銷
　　實訓目標
　　實訓任務七：我的產品賣給誰？——旅游市場細分
　　實訓任務八：我的好貨該咋吆喝？——市場促銷
　　技能練習
　項目五 旅行社門市部業(yè)務
　　實訓目標
　　實訓任務九：哪塊云彩會下雨？——咨詢接待
　　實訓任務十：我該怎樣服務客戶？——客戶檔案的建立
　　技能練習
　項目六 旅行社采購業(yè)務
　　實訓目標
　　實訓任務十一：如何與合作單位打交道？——采購合同的簽訂
　　技能練習
　項目七 旅行社計調業(yè)務．
　　實訓目標
　　實訓任務十二：如何讓地接社明白我的要求？——接待計劃的編制
　　實訓任務十三：如何安排委托團的接待？——旅游團的操控
　　技能練習
模塊二 導游接待服務業(yè)務技能訓練
　項目一 全陪導游業(yè)務
　　實訓目標
　　實訓任務一：我該從哪里著手準備？——熟悉接待計劃
　　實訓任務二：旅途中應做些啥？——途中服務
　　技能練習
　項目二 領隊業(yè)務的行前說明會
　　實訓目標
　　實訓任務三：做好準備了嗎？——組織行前說明會
　　實訓任務四：還有不明白的地方嗎？——注意事項的說明
　　技能練習
　項目三 地陪導游接待業(yè)務
　　實訓目標
　　實訓任務五：還有哪些沒準備好？——落實接待事宜
　　實訓任務六：哪些游客需要特殊照顧？——分配房間
　　技能練習
　項目四　致歡迎詞
　　實訓目標
　　實訓任務七：如何“先聲奪人”？——致歡迎詞
　　實訓任務八：如何“投其所好”？——不同類型的歡迎訶
　　技能練習
　項目五　導游人員的語言
　　實訓目標
　　實訓任務九：如何讓游客開心愉快？——導游交際語言
　　實訓任務十：如何讓游客身受感染？——導游講解語言
　　技能練習
　項目六　導游途中的講解
　　實訓目標
　　實訓任務十一：如何講解旅行沿途風光？——沿途講解
　　實訓任務十二：如何應對旅行返程講解？——返程講解
　　技能練習
　項目七　景區(qū)景點講解
　　實訓目標
　　實訓任務十三：如何引導游客感受自然景觀？——自然景觀講解
　　實訓任務十四：如何引導游客品味人文景觀？——人文景觀講解
　　技能練習
　項目八　問題處理
　　實訓目標
　　實訓任務十五：如何應對游客的特殊要求？——游客個別要求的處理
　　實訓任務十六：如何應對旅行中的突發(fā)事件？——常見問題和突發(fā)事件的處理
　　技能練習
參考文獻
后記