樂智廚房：餐廳

　　餐廳是最需要創(chuàng)意的地方。咱中國人的“廚祖”燧人氏在遙遠的當年，就是這樣一個有著超群想象力和超強實踐力的創(chuàng)新型青年，在大家伙兒捧著生肉吃得嘴角流血的時候，他用一塊石頭和一根木棒鼓搗出了第一縷炊煙，讓我們的祖先們得以頓頓吃上燒烤，大大提高了進化速度。今天，現(xiàn)代家庭中，餐廳正日益成為重要的活動場所，能有一間設備完善、裝飾考究的餐廳，一定會使居室增色不少。餐廳是人生觀的最好寫照，樂觀的人給片菜葉子能吃出花來，悲觀的人給個鮑魚不知是什么味兒。是否能找到幸福的感覺，很大程度上取決于你在廚房里是否足夠投入。一個人一生雖然有大約十分之一的時間在廚房和餐廳里度過，但是，我們的身體卻無時無刻不在消化吸收著來自餐桌上的營養(yǎng)。對餐廳，你不能再用吃飯用餐的眼光看待，更不能用千篇一律的心態(tài)來對付。因為那里留下的是家人的歡聲笑語，是每一頓聚餐時光帶來的溝通和快樂，是家的味道，是美好的回憶。餐廳的設計與裝飾，除了要同居室整體設計相協(xié)調(diào)這一基本原則外，還應特別考慮餐廳的實用功能和美化效果。一般餐廳在陳設和設備上是具有共性的，那就是簡單、便捷、衛(wèi)生、舒適。如果具備條件，單獨用一個空間作餐廳是最理想的，在布置上也可以體現(xiàn)設計者或主人的喜好，風格明顯。而對于住房面積不很大的居室，也可以將餐廳設在廚房、過道或客廳內(nèi)。希望這本精心編撰的書能給您的餐廳裝修提供一些靈感和創(chuàng)意，讓心情秀在餐桌上，為您和家人創(chuàng)造出一個美味嘉年華。

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