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內(nèi)容簡介

　　本書是法國作者收藏一系列絕世葡萄美酒的傳奇紀(jì)錄。當(dāng)我們走迸被業(yè)界許多人士稱為世界上最優(yōu)美的酒窖一米歇爾一雅克·卡瑟耶（Michel-JackChasseuil）先生的酒窖時(shí)，就好像置身在另一個(gè)非凡的世界中。作為全球最偉大的葡萄酒收藏家之一，卡瑟耶先生收藏絕世美酒的信念遠(yuǎn)超他人。在這種信念的支撐下，卡瑟耶先生收藏了3000瓶讓他夢寐以求的稀世珍品，其中最古老的甚至可追溯到18世紀(jì)。在這本書中，卡瑟耶先生和我們分享了那些美酒的故事，他對美酒收藏的熱愛以及他對那些稀有的、甚至已經(jīng)被世人遺忘了的葡萄酒珍品的激情。書中還細(xì)致地講述了作者關(guān)于葡萄選種、生產(chǎn)流程、最佳年份、品酒心得等的經(jīng)驗(yàn)與體會，直到發(fā)現(xiàn)lOO種讓您永不后悔的絕世美酒。

作者簡介

　　米歇爾-雅克·卡瑟耶（Michel-JackChasseuil）先生，1941年出生在法國德塞夫勒?。―cux-Sevres）一個(gè)名叫尚貝勒。巴彤（Chapelle-Baton）的小鄉(xiāng)村里，他的童年是在祖母的別墅里度過的。1955年獲得畢業(yè)文憑；1960年獲得制銅匠資格認(rèn)證和高級航空工程師證書；1961年服役于斯拉特斯堡的第一工程兵團(tuán)；退役后進(jìn)入法國達(dá)索飛機(jī)制造公司（Dassault）工作。47歲時(shí)主動(dòng)提出退休申請，自此之后便一直投身于葡萄酒收藏事業(yè)中?？ㄉ壬诤苄〉臅r(shí)候就是一個(gè)收藏愛好者：郵票、礦石、甚至鳥類……20歲時(shí)開始收藏葡萄酒。2000年，卡瑟耶先生在他祖母的別墅地下室里修建了幾個(gè)酒窖。為了創(chuàng)造出全世界獨(dú)一無二的酒窖，卡瑟耶先生把原來的所有酒窖都打通了，使其形似一個(gè)延伸出去的長形穹隆。到目前為止，這個(gè)酒窖幾乎囊括了全世界最超凡的稀世珍釀，也被業(yè)內(nèi)許多人士稱為“世界上最優(yōu)美的酒窖”。

圖書目錄

前言
序
“世界上最優(yōu)美的酒窖……”
慕西妮，魯米2005年
1．5升裝多西戴恩莊園“奢華特釀”1997年
帕特里克·博郜白詩南精粹1997年
嘯鷹1997年
考爾通·查理曼，寇許·杜里1996年
庫克安邦內(nèi)香檳1995年
哈蘭園1994年
卡特林修道院，尚一路易·夏甫1990年。
奔富格蘭杰1990年
昆達(dá)瑞利莊園，阿莫諾尼1990年
沃克，安德黑·歐斯德塔1989年
3升裝萬德博，奧利央·漢布瑞克1989年
西施佳雅1985年
6升裝木桐·羅斯柴爾德1982年
1．5升裝里鵬酒莊1982年
萊蒙斯，夢拉榭1929年
李奇堡，亨利·賈伊爾1978年
拉慕林酒莊，馬塞爾·吉加爾1926年
伊貢·米勒，枯萄精選1975年
瑪莎園，納帕谷1974年
拉塔希1921年
1．5升裝花堡1961年
1．5升裝修道院紅顏容1961年
達(dá)索堡1961年
巴巴萊斯克，安杰洛·嘉雅1961年
賈布雷家族，小教堂1961年&1942年
樂王吉爾堡1961年
拉菲·羅斯柴爾德莊園1959年
拉雅堡1959年
大依瑟索，勒魯瓦1959年
普魯酒莊，樸萄精選1959年
碧安帝一山迪莊，蒙塔奇諾·布魯尼洛1955年
穆薩酒莊1954年
格拉斯維納1948年
匈牙利托卡伊，艾森斯亞甜酒1942年
1．5升裝白馬莊園1947年
1．5升裝花堡1942年
卓龍酒莊1945年
1．5升裝柏圖斯莊1945年&1942年
奧比昂酒莊1945年
1 5升裝木桐·羅斯柴爾德酒莊1945年
馬桑德拉麝香葡萄酒1945年
亨利·寶諾酒莊教皇新堡瑟勒斯汀珍藏194
維加西西利亞“獨(dú)一珍藏”1 942年
朗貝雷園1932年
大街園1934年
馬桑德拉麝香葡萄酒1934年
馬桑德拉卡格瑞葡萄酒1933年
香貝丹，阿曼·盧梭酒莊1933年
飛鳥堂酒莊，國家園波特193 1年
波美侯拉圖酒莊1929年&1961年
沙龍白中白香檳酒1928年
鮑蘭哲香檳1928年
羅曼尼1926年
馬JJll拉什麝香甜白葡萄酒1924年
馬斯埃米爾莫利酒1924年
歐頌莊1921年&1959年
羅杰·薩彭酒莊教皇新堡1921年&1959
羅曼尼康帝1921年&1945年
柏圖斯1914年
拉波爾多利夫雅文邑1904年
奧都德哈勃斯堡托卡伊6普托優(yōu)190 1年
1．5升裝瑪歌莊1900年
人頭馬路易十三氏1900年【年份不確定】
古岱堡1900年
塔什酒莊1893年
蘇特羅酒莊1899年
拉圖酒莊1899年
馬桑德拉酒莊，基督之fHl89z年
布迪酒莊，夏隆堡黃酒1895年
布維雷酒莊，汝拉麥秸酒1893年
拉馬埃斯特酒莊，雅文邑1893年
馬桑德拉，舌I}紅波特酒1891年
馬桑德拉酒莊，阿爾特·帕思圖爾蜜糖甜酒1886年
克萊思·康斯坦提亞1885年
杜多農(nóng)干邑1824年
費(fèi)迪克奈堡1870年＆1893年
歌海~1868年
拉路斯酒莊1865年
祖科葡萄酒，奧馬公爵1865年
御鹿干邑1863年
奧爾良路易·菲利普1850年
萊昂納蒂香醋1850年
錫拉庫斯葡萄酒1850年
阿力格侯爵與柏麥厚侯爵寶萊爾莊1850年
路易斯葡萄酒1848年
呂奈爾麝香葡萄酒1848年
波爾圖國王波特酒1848年
龐馬酒莊1842年&1820年
塞沛路斯科姆瑪?shù)蠣柼鹁?845年
佩德羅一希梅內(nèi)斯1844年
馬桑德拉馬德拉酒1832年
尼古拉馬德拉帝國珍藏1835年
巴托利，瑪莎拉葡萄酒1830年&1860年
伏舊園，菲力克斯·克萊Et 1811年
尼古拉雪1181年
伊甘莊1811年
雪利·德拉弗龍?zhí)乩乩?805年
奧斯特里茲珍藏，拿破侖級特優(yōu)香檳干邑1805年
瑪麗·泰蕾茲珍藏馬拉~H1800年
千邑1289年
汗茲，波特1235年
麥卡倫蘇格蘭威士忌1938年
泰坦尼克，瑪麗一砸麗查1912年
泵酒莫里斯·切瓦里亞珍藏1900年
拉莫斯朗姆酒1886年
查特酒1869年
雨艾卡爾瓦多斯1865年
馬耳他，古特酒1850年
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