豆?jié){米糊果蔬汁

　　本書是教您如何利用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)自己在家制作各種健康美味飲品的實(shí)用好幫手。本書由知名營(yíng)養(yǎng)專家王作生和國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師牛國(guó)平撰寫，從四季養(yǎng)生、保健調(diào)理、常見(jiàn)病調(diào)理、不同人群養(yǎng)生保健等幾個(gè)方面，選擇最適宜的食材搭配，為您介紹了近70款豆?jié){、90款米糊和50款果蔬汁的詳細(xì)配方及制作方法，每款飲品都有一定的食療及保健功效。您可以根據(jù)自身需求，有針對(duì)性地選擇。同時(shí)，本書還簡(jiǎn)要介紹了一些營(yíng)養(yǎng)保健及養(yǎng)生常識(shí)，讓您在吃得放心明白的同時(shí)，也收獲更多保健知識(shí)。

　　牛國(guó)平，1965年6月出生，山西壺關(guān)人?，F(xiàn)為國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師，在三尺灶臺(tái)邊顛鍋弄勺30年有余。從1992年開(kāi)始，先后在《中國(guó)烹飪》、《國(guó)際食品》、《四川烹飪》、《烹調(diào)知識(shí)》等30多家報(bào)刊上發(fā)表烹調(diào)文章數(shù)百篇。2006—2010年被《烹調(diào)知識(shí)》雜志社評(píng)為優(yōu)秀作者?，F(xiàn)已出版《面食絕招大全》、《新編醬料大全》等30多本烹調(diào)書。王作生，營(yíng)養(yǎng)藥膳專家，主治中醫(yī)師，青島市藥膳研究會(huì)理事。擅長(zhǎng)中醫(yī)推拿理療、藥膳食療，先后編著出版了《糖尿病食療菜譜》《足部保健按摩圖解》《常見(jiàn)病臨床診斷學(xué)》《現(xiàn)代醫(yī)院管理概論》《枸杞養(yǎng)生》及“愛(ài)心家肴營(yíng)養(yǎng)保健系列（包括《15種降壓食物與150道降壓菜》等共15本）”等書籍。其中《食物的相克與相宜》《疾病與食物的相克與相宜》《食物相克與相宜速查手冊(cè)》等書籍銷量均超過(guò)10萬(wàn)冊(cè)，成為深受讀者喜愛(ài)的暢銷圖書。