生了癌，怎么吃：何裕民教授飲食抗癌新視點(diǎn)

新觀點(diǎn)
癌因口生
癌癥越來越多
吃出癌癥
三個(gè)口，吃出癌來
癌癥病因在哪里
中國(guó)癌癥的尷尬局面
癌有貧富之分
中國(guó)癌癥的尷尬
管好飲食減少癌癥三四成
“以食為藥”：最聰明的對(duì)策
先賢的慧見
西方：要讓食物成為藥物
東方：以“食醫(yī)”為先
癌癥“以護(hù)胃為先”
國(guó)際研究共識(shí)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)史上最全面調(diào)查
世界癌癥研究基金會(huì)的權(quán)威結(jié)論
新版指南：權(quán)威的聲音
新結(jié)論
最受歡迎的抗癌食品
膳食纖維是好東西
全谷類食物更健康
玉米
蕎麥
薯類
薏苡仁
水果蔬菜：保護(hù)性食物
非淀粉類蔬菜可以抗癌
白蘿卜
胡蘿卜
百合
茄子
苦瓜
荸薺
花椰菜
蘆筍
番茄
蔥屬蔬菜有抗癌之功
大蒜
洋蔥
韭菜
烹調(diào)蔬菜的合理方法
水果是抗癌之寶
蘋果
柑橘類水果
梨
獼猴桃
草莓
葡萄
無花果
紅棗
豆類是抗癌佳品
大豆
豆腐
豆?jié){
其他抗癌食品
杏仁
花生
蕈類
海藻類
海參
遠(yuǎn)離致癌飲食
摒棄不良飲食習(xí)慣與方式
紅肉：多食多生癌
奶和奶制品：可能的危險(xiǎn)
脂肪與油脂：要說不
糖、鹽：白色毒品
酒：多種癌癥的催化劑
熱湯熱水：悠著點(diǎn)
膳食補(bǔ)充劑：不是靈丹妙藥
食品生產(chǎn)保存不當(dāng)易致癌
食品添加劑：要遠(yuǎn)離
農(nóng)藥、獸藥及其殘留物：要嚴(yán)控
水源污染：要警惕
易腐敗食物：需冷藏
被污染的食物：很危險(xiǎn)
煙熏肉魚：少吃為妙
烹飪不當(dāng)易致癌
燒烤食物易致癌
油炸煎炸食物易致癌
新方案
癌癥治療，飲食配合
治療期飲食調(diào)養(yǎng)方案
手術(shù)期
化療期
放療期
飲食優(yōu)化，杜絕復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移
慘痛教訓(xùn)：不勝枚舉
食復(fù)：癌癥復(fù)發(fā)的一種類型
病后調(diào)補(bǔ)：只可緩緩圖之
康復(fù)期的飲食原則
特色抗癌食療方
蘿卜類
姜類
茶類
百合類
果蔬汁類
食療保健粥
癌癥患者對(duì)癥食療方
化放療后嚴(yán)重貧血
放療后津傷、局部干燥
消化功能欠佳
癌癥患者咳嗽
癌癥見胸腹水
癌癥各種出血
癌癥出現(xiàn)黃疸者
其他可參考的食療方
關(guān)乎食療的點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn)
有時(shí)不妨餓上一兩天
怎么對(duì)付饑餓感
老人別限制太多
膽道感染的飲食防范
下部腫瘤遠(yuǎn)離“椒”類
過食寒物易傷胃
多吃魚遠(yuǎn)離癌癥
主食不能“敬而遠(yuǎn)之”
改掉食不厭精的壞習(xí)慣
植物性食物是防癌良藥
植物油不是多多益善
更新鮮，更健康，更有益
因人制宜話食療
老年患者：以易吸收為準(zhǔn)
女性患者：嚴(yán)管濫用美容品
白領(lǐng)患者：限制動(dòng)物性食品
農(nóng)村患者：因人因地制宜
患兒：確保營(yíng)養(yǎng)
體弱患者：清補(bǔ)為主
辨證、辨體施食
依據(jù)時(shí)令、地域調(diào)飲食
因時(shí)制宜
因地制宜
癌不同，吃法也不同
肺癌調(diào)養(yǎng)：始自飲食
早知得這個(gè)病，當(dāng)初就不抽了
遠(yuǎn)離廚房油煙
β胡蘿卜素或許對(duì)你無益
一碗狗肉引起的禍端
慎食蝦蟹
肺癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
肺癌食療方
口腔/咽喉癌癥：康復(fù)靠食養(yǎng)
“燙”出來的癌癥
嚼食檳榔之嗜好要改改
烈性酒：口腔、咽喉癌的大敵
口腔癌、咽癌、喉癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
口腔癌、咽癌、喉癌食療方
食管癌：生活粗糙惹的禍
拿什么拯救癌癥之鄉(xiāng)
飲酒又抽煙，食管受不了
快、燙、粗糙，傷了食管
食管癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
食管癌食療方
告別胃癌：須賴飲食
管好你的鹽勺子
為什么寧波溫州多胃淋巴瘤
壓力加生活方式不當(dāng)，胃癌纏上
“虛則補(bǔ)之”與“實(shí)則瀉之”
合理飲食，防治胃癌
胃癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
胃癌食療方
胰腺癌：大半是吃出來的病
“癌王”專盯“成功人士”
甲魚斷送了性命
大閘蟹似毒蝎
胰腺癌，總以清淡為宜
胰腺癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
胰腺癌食療方
肝癌：不會(huì)吃，就無法康復(fù)
黃曲霉毒素是“元兇”
高蛋白質(zhì)膳食是誘發(fā)因素
酒精：肝癌的罪魁禍?zhǔn)?br />水源污染：潛在的危險(xiǎn)
肝癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
肝癌食療方
腸癌：過食肥甘是禍根
腸癌：饕餮者易被纏上
補(bǔ)品：常會(huì)“雪上加霜”
膳食纖維是個(gè)寶
腸癌患者健康食譜
腸癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
腸癌食療方
乳腺癌/卵巢癌：肥胖不是好事情
飲食難逃瓜葛
肥胖者此類癌癥高發(fā)
高脂肪→雌激素→癌變
貧窮時(shí)代的習(xí)慣要改改了
補(bǔ)藥要謹(jǐn)慎，小心別補(bǔ)瘤
蛋白粉：此類患者的“白粉”
美容產(chǎn)品：千萬(wàn)小心
合理飲食減少乳腺癌三四成
豆類：保乳佳品
女性的其他抗癌佳品
乳腺癌/卵巢癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
乳腺癌/卵巢癌食療方
前列腺癌：為什么高發(fā)
當(dāng)心牛鞭要了你的命
補(bǔ)腎品→刺激前列腺→加速癌變
喝牛奶得悠著點(diǎn)兒
蔬果就是最好的補(bǔ)藥
豆類：前列腺癌的拮抗者
南瓜子：天然抗前列腺癌藥
前列腺癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
前列腺癌食療方
鼻咽癌：遠(yuǎn)離辛辣腌制是關(guān)鍵
咸魚、腌制品是病因
吸煙誘發(fā)鼻咽癌
垃圾食品作的孽
鼻咽癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
鼻咽癌食療方
腎癌：需防范過食傷腎
當(dāng)心過食蛋白質(zhì)累壞腎臟
含嘌呤高的食物須謹(jǐn)慎
預(yù)防腎癌，瘦一點(diǎn)更安全
免疫針，適可而止
少鹽、少糖、少油更安全
腎癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
腎癌食療方
甲狀腺癌：少碘才安全
傳統(tǒng)說法需與時(shí)俱進(jìn)
沿海一帶多甲狀腺癌
甲狀腺癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
甲狀腺癌食療方
膀胱癌：要多喝水
膀胱癌飲食金標(biāo)準(zhǔn)
膀胱癌食療方
腦瘤：飲食清淡有營(yíng)養(yǎng)
腦瘤飲食金標(biāo)準(zhǔn)
腦瘤食療方
骨肉瘤食療方
骨肉瘤飲食金標(biāo)準(zhǔn)
骨肉瘤食療方
惡性淋巴瘤食療方
惡性淋巴瘤飲食金標(biāo)準(zhǔn)
惡性淋巴瘤食療方
白血病食療方
白血病飲食金標(biāo)準(zhǔn)
白血病食療方
新參考
管不好嘴，后果很嚴(yán)重
管好嘴，比什么都重要
你的胃不是“垃圾桶”
千萬(wàn)別去踩“油門”
少應(yīng)酬，更健康
少吃一口，多活一天
兩次饞嘴花了11萬(wàn)
半斤熗蝦送了命
菲律賓華僑功虧一簣
院長(zhǎng)的遺憾
糯米青團(tuán)誘發(fā)梗阻
酒一開禁必誤事
不可顧此失彼
雌激素：女性的雙刃劍
皮膚姣好者，美容須謹(jǐn)慎
糾正一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)
兩個(gè)極端不足取
不重視飲食的作用
盲目忌嘴，同樣不提倡
民間傳說要甄別
雞是禍，鴨是補(bǔ)嗎
河魚沒關(guān)系，海魚能吃嗎
有鱗魚與無鱗魚無差異
甲魚變不了白細(xì)胞
癌癥與“發(fā)物” 無關(guān)
竹筍與“發(fā)”無關(guān)
咸菜一點(diǎn)不能碰嗎
腐乳不可怕
好補(bǔ)害死人
牛蹄筋不能抗癌
“以毒攻毒”不可取
廣告不可盲從
拋開商業(yè)正視聽
“名酒保肝”乃商業(yè)意圖所在
白蛋白、蛋白粉能補(bǔ)嗎
濫用人參進(jìn)補(bǔ)也是弊禍
蟲草不是靈丹妙藥
阿膠等不宜亂用
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，要說愛你不容易
關(guān)于硒的灰色幽默故事
“五行蔬菜湯”可以喝
神奇之物不神奇