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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《腎病的營(yíng)養(yǎng)治療》：《疾病的營(yíng)養(yǎng)治療》?！都膊〉臓I(yíng)養(yǎng)治療》系列叢書是一套由北京數(shù)家大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的資深營(yíng)養(yǎng)專家集體編寫的科普叢書。叢書按疾病的種類進(jìn)行分冊(cè)，針對(duì)每一種疾病，系統(tǒng)地介紹了營(yíng)養(yǎng)治療的原則、營(yíng)養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)、食譜編制、飲食制備、并發(fā)癥的營(yíng)養(yǎng)治療和常見飲食誤區(qū)及對(duì)策等。本叢書以患者、患者家屬和護(hù)理人員為主要讀者對(duì)象，健康人士也可以從中了解如何通過科學(xué)飲食預(yù)防疾病的發(fā)生。當(dāng)人類步入21世紀(jì)時(shí)，人們認(rèn)識(shí)到“最好的醫(yī)生就是患者自己”，其實(shí)，最好的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生也是自己?！笆谥贼~，不如授之以漁”，這是本套叢書的主旨。

作者簡(jiǎn)介

　　洪忠新，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部主任、副主任醫(yī)師；中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任委員；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)委員；中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)科技開發(fā)咨詢工作委員會(huì)專家組成員；北京衛(wèi)生學(xué)校教學(xué)委員會(huì)委員。在國(guó)內(nèi)外發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇。參編《公務(wù)員健康手冊(cè)》一書。主持完成科研課題《營(yíng)養(yǎng)混合液系列研制及臨床應(yīng)用觀察》，并獲局級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

圖書目錄

腎病ABC
何謂腎臟
我們?yōu)槭裁匆P(guān)注腎臟
腎病常包括啊些
如何早期發(fā)現(xiàn)腎病，診斷的主要依據(jù)是什么
血肌酐水平越低越好嗎
血尿素氮水平高就是腎病嗎
腎病與營(yíng)養(yǎng)
什么是營(yíng)養(yǎng)
腎病患者為何要重鋇營(yíng)養(yǎng)
腎病常涉及哪幾種營(yíng)養(yǎng)素
如何評(píng)價(jià)腎病患者的營(yíng)養(yǎng)狀況
腎病的營(yíng)養(yǎng)治療措施有啊些
常見腎病的營(yíng)養(yǎng)治療
腎結(jié)石響營(yíng)養(yǎng)治療
腎炎的營(yíng)養(yǎng)治療
腎病綜合征的營(yíng)養(yǎng)治療
隱匿性腎炎的營(yíng)養(yǎng)治療
慢性腎功能不全的營(yíng)養(yǎng)治療
狼瘡性腎炎的營(yíng)養(yǎng)治療
尿毒癥的營(yíng)養(yǎng)治療
腎病常見臨床癥狀的營(yíng)養(yǎng)治療措施
如何消除蛋白尿
如何減輕水腫
如何改善脂質(zhì)代謝紊亂
如何緩解腎性貧血的程度
如何減少痛風(fēng)的形成
如何在飲食上延緩腎功能惡化
腎病常見的治療膳食
何為低蛋白飲食
何為高淀粉飲食
何為低磷飲食
何為低嘌呤飲食
何為低鹽、無鹽、低鈉飲食
何為低脂、低膽固醇飲食
何為低鉀飲食
何為相對(duì)高蛋白飲食
營(yíng)養(yǎng)問題及解答
腎病患者一定要低鹽飲食嗎
腎病患者能吃豆制品嗎
腎病患者能吃蘑菇管食用菌嗎
腎病患者能喝湯嗎
腎病患者能飲茶嗎
腎扁患者能吃辣椒等辛辣類食物嗎
腎病患者能喝酒嗎
腎病患者能喝牛奶嗎
腎病患者喝酸奶比喝牛奶好嗎
哪些腎病患者要限制脂肪和膽固醇攝入
腎病患毒能吃帶魚、魷魚等無鱗魚嗎
腎病患者蠔吃肉嗎
腎病患者能吃蘇打餅干嗎
透析、血液濾過與腎移植
透析
血液濾過
腎穩(wěn)糟
營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施的操作方法
每日每千克體重30千卡的熱量如何操作
每日每千克體重08克脂肪如何操作
畝日每千克體重06克蛋白質(zhì)如何操作
腎病患考每日應(yīng)攝入的水量如何計(jì)算
腎病患毒增加熱量攝入的方法是什么
附表
北京友誼醫(yī)院臨床生化正常參考值