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內(nèi)容簡介

　　《優(yōu)質(zhì)小雜糧》面向廣大農(nóng)村基層農(nóng)技人員和廣大農(nóng)民，介紹了優(yōu)質(zhì)小雜糧，如谷子、高粱、蕎麥等作物的新品種、新技術、新加工方法及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)途徑等內(nèi)容，淺顯易懂，實用性強。相信該書的發(fā)行，對全面提升基層農(nóng)技人員和廣大農(nóng)民科學種植水平，推動高效農(nóng)業(yè)規(guī)模化，增加農(nóng)民收入，將起到積極作用。

作者簡介

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圖書目錄

蕎　　麥
一、蕎麥種植的經(jīng)濟意義及發(fā)展前景
（一）種植經(jīng)濟效益
（二）國內(nèi)外生產(chǎn)概況
（三）廣闊的市場前景
二、植物學特性
（一）形態(tài)結構
（二）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
三、品種分類與主要品種
（一）品種分類
（二）主要品種介紹
四、栽培管理技術
（一）常規(guī)栽培技術
（二）無公害栽培技術
（三）蕎麥的間、套、混作
（四）高效栽培模式
五、病蟲害防治技術
（一）蕎麥病害
（二）蕎麥蟲害
六、貯藏、加工與營銷技術
（一）貯藏技術
（二）加工技術
（三）營銷技術
附　蕎麥新菜譜
谷　　子
一、谷子種植的經(jīng)濟意義及發(fā)展前景
（一）種植經(jīng)濟效益
（二）國內(nèi)生產(chǎn)概況
（三）廣闊的市場前景
二、植物學特性
（一）形態(tài)結構
（二）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
三、種植區(qū)劃與主要品種
（一）種植區(qū)劃
（二）主要品種介紹
四、栽培管理技術
（一）露地直播栽培技術
（二）地膜覆蓋栽培技術
（三）無公害栽培技術
（四）高效栽培模式
五、病蟲害防治技術
（一）病害
（二）蟲害
六、貯藏加工技術
（一）貯藏技術
（二）加工技術
附　谷子保健吃法
高　　梁
一、高粱種植的經(jīng)濟意義及發(fā)展前景
（一）種植經(jīng)濟效益
（二）國內(nèi)外生產(chǎn)概況
（三）廣闊的市場前景
二、植物學特性
（一）形態(tài)結構
（二）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
三、品種分類與主要品種
（一）品種分類
（二）主要品種介紹
四、栽培管理技術
（一）露地直播栽培技術
（二）地膜覆蓋栽培技術
（三）無公害栽培技術
（四）高效栽培模式
五、病蟲害防治技術
（一）病害
（二）蟲害
六、貯藏、加工與營銷技術
（一）貯藏技術
（二）加工技術
（三）營銷技術