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內容簡介

　　《淡水水產實用養(yǎng)殖技術》是余姚市廣大水產工作者多年的水產科研結晶，是多項國家、省部、地市級科研成果的總結與提煉。除系統(tǒng)全面地介紹中華鱉、南美白對蝦、翹嘴紅鲌、鱖魚、河蟹五大主導養(yǎng)殖品種池塘專養(yǎng)技術外，還較詳盡地闡述了上述五大主導養(yǎng)殖品種的生態(tài)套養(yǎng)、網箱精養(yǎng)、暖棚集約化養(yǎng)殖、大水面生態(tài)放養(yǎng)和實用加工技術。《淡水水產實用養(yǎng)殖技術》是一部以無公害養(yǎng)殖理論為指導，立足本地特色，集理論性、實踐性與實用性于一體的水產養(yǎng)殖領域應用性讀本，使人們對余姚市水產養(yǎng)殖業(yè)和中華鱉、南美白對蝦、翹嘴紅鲌、鱖魚、河蟹養(yǎng)殖技術有一個較為系統(tǒng)的了解，可供從事淡水養(yǎng)殖工作者、有關生物和水產院校師生和研究人員參閱，也可供廣大生物和漁業(yè)愛好者增長知識之用。

作者簡介

暫缺《淡水水產實用養(yǎng)殖技術》作者簡介

圖書目錄

序
前言
    緒論余姚市水產養(yǎng)殖發(fā)展概況
    第一章余姚市五大主導水產養(yǎng)殖品種無公害養(yǎng)殖技術
第一節(jié) 中華鱉
一、概述
二、生物學特性
三、中華鱉池塘專養(yǎng)
四、中華鱉池塘套養(yǎng)
第二節(jié) 南美白對蝦
一、概述‘
二、生物學特性
三、南美白對蝦池塘養(yǎng)殖
四、其他養(yǎng)殖方式
第三節(jié) 翹嘴紅鲌
一、概述
二、生物學特性
三、翹嘴紅鮐池塘養(yǎng)殖
四、其他養(yǎng)殖方式
第四節(jié) 鱖魚
一、概主術
二、生物學特性
三、鱖魚池塘養(yǎng)殖
四、其他養(yǎng)殖方式5l
第五節(jié) 河蟹
一、概述
二、生物學特性
三、河蟹池塘養(yǎng)殖
四、河蟹湖泊圍欄養(yǎng)殖
    第二章余姚市其他水產養(yǎng)殖品種
第一節(jié) 四大家魚
一、青魚
二、草魚
三、鰱魚
四、鳙魚
第二節(jié) 其他水產養(yǎng)殖品種
一、鯉魚
二、鯽魚
三、烏鱧魚
四、黃顙魚
五、鰻鱺
六、黃鱔
七、青蝦
八、羅氏沼蝦
    第三章余姚市水產品加工
第一節(jié) 翹嘴紅鲌魚干加工
一、水產干制品加工原理
二、魚干加工工藝
第二節(jié) 醉蟹加工
一、糟醉制品加工原理
二、醉蟹加工工藝
第三節(jié) 其他水產品加工
一、青魚干加工
二、蝦干加工
三、糟魚加工
四、冷凍
    附錄
附錄1 余姚市主導水產養(yǎng)殖品種無公害養(yǎng)殖管理模式圖
附錄2 禁用漁藥目錄
附錄3 常用外用漁藥及使用方法
    常用內服漁藥及使用方法
參考文獻