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內(nèi)容簡介

　　保證科學(xué)合理的營養(yǎng)飲食不僅是寶寶身體健康的基礎(chǔ)，也是寶寶聰慧的基礎(chǔ)。0～3歲是寶寶身體發(fā)育及大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，也是寶寶一生中發(fā)育最快、營養(yǎng)需要最全面的重要階段，所以寶寶的飲食能夠保證足夠的營養(yǎng)就顯得至關(guān)重要。《0～3歲寶寶專家營養(yǎng)方案》按時間段劃分，根據(jù)不同階段寶寶的身體發(fā)育特征提供了科學(xué)詳盡的營養(yǎng)配餐，更介紹了嬰幼兒常見疾病的飲食調(diào)養(yǎng)方案，促進(jìn)健康、提升智力的食譜，以及嬰幼兒必吃的食物，讓您輕松應(yīng)對寶寶成長中的飲食難題，養(yǎng)育出健康且聰明的寶寶。

作者簡介

　　孫晶丹，北京大學(xué)深圳醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師，國際藥膳師美國功能醫(yī)學(xué)實驗室健康管理師臺灣工業(yè)技術(shù)研究院功能醫(yī)學(xué)健康管理師講師深圳市健康教育講師團(tuán)資深專家已出版《中老年人營養(yǎng)指導(dǎo)》、《營養(yǎng)師沒說的1001蔬果汁》、《食物養(yǎng)生典叢》、《中華食物養(yǎng)生百科全書》、《最利于孩子成長的1000道營養(yǎng)餐》、《如何讓孩子吃得安全又營養(yǎng)》、《孕產(chǎn)期營養(yǎng)全書》、《0～3歲聰明寶寶營養(yǎng)全典》、《孕產(chǎn)期營養(yǎng)同步指導(dǎo)》等20余部著作，在全國核心刊物上發(fā)表論文十余篇，主持及參與4項國家級、省市級科研課題。從事臨床營養(yǎng)、學(xué)生營養(yǎng)工作近20年，作為營養(yǎng)專家，主持深圳市公共營養(yǎng)健康教育300佘場，培訓(xùn)學(xué)生1000多人，擔(dān)任多家知名企業(yè)，大、中、小學(xué)及幼兒園營養(yǎng)指導(dǎo)。曾多次接受深圳電視臺、深圳廣播電臺、深圳特區(qū)報、南方都市報等多家媒體的咨詢和采訪。在臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)健康教育、營養(yǎng)配餐、食堂管理上有著豐富的實踐經(jīng)驗。擅長胃腸道調(diào)理，癌癥營養(yǎng)治療，糖尿病營養(yǎng)治療，減肥營養(yǎng)治療，營養(yǎng)缺乏癥治療，孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人等特殊人群的營養(yǎng)指導(dǎo)，圍手術(shù)期營養(yǎng)治療，高血壓、冠心病的營養(yǎng)治療，危重癥病人的腸內(nèi)營養(yǎng)支持。在營養(yǎng)、運動、心理、食療等綜合自然療法中有獨到的見解和豐富的經(jīng)驗。

圖書目錄

Part 1 0～1歲寶寶營養(yǎng)方案
　0～1個純浮喂養(yǎng)
　　營養(yǎng)專家喂養(yǎng)講堂
　　育兒新主張
　2～3個萬少量添加果菜汁
　　營養(yǎng)專家喂養(yǎng)講堂
　　育兒新主張
　　蘋果汁／油菜汁／純米湯
　4～6個習(xí)添加輔食
　　營養(yǎng)專家喂養(yǎng)講堂
　　育兒新主張
　　爛米粥／蛋黃牛奶／莧菜米湯
　　玉米蘋果醬／牛奶粥／油菜米湯糊
　　土豆泥／雞肝粥／橙汁米糊
　　菠菜粥／香蕉牛奶糊／南瓜米湯
　　鮮玉米糊／蛋麥糊／蘋果奶糊
　　青菜瘦肉面湯／番茄蘋果汁／奶酪番茄米粉
　　麥粉紅豆沙糊／蜜桃汁／牛奶蛋黃米湯糊
　　番茄魚糊／綠豆大米奶糊／莧菜蛋黃粥
　　豆腐南瓜粥／南瓜汁米粉糊／土豆菜花泥
　　紅薯蛋黃糊／豬肝泥／豬血泥
　7～9個月斷奶準(zhǔn)備
　　營養(yǎng)專家喂養(yǎng)講堂
　　育兒新主張
　　蛋黃藕粉／青豆糊／莧菜粥
　　紅薯米糊／牛奶蛋羹／土豆肉末粥
　　蘋果紅薯泥／鮮橘汁／芋頭蛋黃糊
　　鱸魚粥／魚泥胡蘿卜泥米粉／豬骨胡蘿卜湯
　　紅棗泥／南瓜面包米粉糊／蔬菜水果營養(yǎng)米粉
　　紅薯豆?jié){粥／土豆胡蘿卜濃湯／鮮玉米糯米糊
　　海苔蛋羹／黑芝麻粥／牛奶南瓜汁
　　菜花胡蘿卜泥／蛋黃豌豆玉米羹／雞肉粥
　　骨湯菠菜粥／蒸紅薯南瓜／紫薯粥
　　菜花粥／番茄土豆雞肉粥／胡蘿卜鱈魚粥
　　胡蘿卜瘦肉豆渣糊／雞肉肝泥粥／南瓜菜花鱈魚糊
　　菠菜土豆肉末粥／橙汁豆腐／南瓜雞肉粥
　10～12個月添加固體輔食
　　營養(yǎng)專家喂養(yǎng)講堂
　　育兒新主張
　　胡蘿卜青菜肉末粥／牛奶西米露／雙米肉松粥
　　胡蘿卜玉米粥／雞肉黃瓜粥／什錦菜湯
　　冬瓜鮮蝦羹／魚肉蔬菜蛋羹／紫米核桃芝麻糊
　　果仁芝麻麥片糊／鱈魚蛋羹／雜糧紫薯粥
　　燴豆腐／綠豆肉松粥／西藍(lán)花肉末粥
　　番茄西米粥／雞肉菜花拌南瓜／碎菜三文魚粥
　　彩色面魚／肝肉泥／葡萄西芹奶汁
　　海鮮蔬菜羹／青豆番茄瘦肉粥／小米山藥粥
　　蝦肉菜泥／營養(yǎng)雜糧糊／魚泥豆腐粥
　　番茄牛肉糊／蝦肉雞肝面／水蛋豆腐羹
　　白蘿卜燉魚泥／香菇肉末蛋羹／山藥雞絲粥
　　番茄肉末雞蛋面／雞肉雞蛋粥／鱈魚香菇粥
　　豆腐蒸蛋／蝦皮雞蛋羹／南瓜瘦肉皮蛋粥
　　澆汁豆腐丸子／南瓜奶酪／鱈魚番茄濃湯
Part 2 1～2歲寶寶營養(yǎng)方案
Part 3 2～3歲寶寶營養(yǎng)方案
Part 4 嬰幼兒常見疾病的飲食調(diào)養(yǎng)
Part 5 促進(jìn)健康提升智力的食譜
Part 6 嬰幼兒必吃的食物