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內(nèi)容簡介

　　俗話說：“藥補不如食補。”我們生活中經(jīng)常食用的水果蔬菜，其實就是最好的補品。果蔬中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪等物質(zhì)，合理均衡地食用不僅可以維持身體的正常運轉(zhuǎn)，加強身體對營養(yǎng)的吸收，而且果蔬中某些特殊的營養(yǎng)成分還會提高人體對疾病的抵抗力及免疫力，減少疾病對我們的侵害。通過攝取不同果蔬的養(yǎng)分，可以達到預(yù)防和輔助治療多種疾病的功效。那么如何正確食用果蔬，果蔬有何藥用價值，果蔬的食療功效又有哪些呢？帶著種種問題讓我們翻開《全家人的補益果蔬使用手冊》，一同來探尋果蔬的食療養(yǎng)生方法。

作者簡介

　　李健，飲食類圖書作者，知名生活類圖書創(chuàng)作人，常年關(guān)注飲食營養(yǎng)與公眾健康，結(jié)合日常生活實際提出了很多有操作意義的飲食方法，出版過若干本飲食類圖書，尤其是出版的彩色圖文飲食類圖書，因其圖文并茂、細節(jié)豐富、緊貼生活實際，市場反響較好，深受讀者好評。

圖書目錄

對癥果蔬速查表
補益祛病、保健養(yǎng)生特別推薦果蔬第一章調(diào)補心臟強身體
蓮子
核桃
茼蒿
蓮藕
百合
苦瓜
龍眼
香瓜
哈密瓜
調(diào)補心臟果蔬一覽第二章調(diào)補肝臟強身體
金橘
橙子
橘子
葡萄柚
空心菜
芹菜
李子
茭白
胡蘿卜
絲瓜
獼猴桃
黑木耳
海帶
金針菜
調(diào)補肝臟果蔬一覽第三章調(diào)補脾臟強身體
棗
無花果
山竹
荔枝
櫻桃
香椿
甘藍
芋頭
菱角
黃瓜
南瓜
香菇
馬鈴薯
調(diào)補脾臟果蔬一覽第四章調(diào)補肺臟強身體
杏
枇杷
火龍果
百香果
甘蔗
柚子0
檸檬
梨
楊桃
葡萄
橄欖
柿子
椰子
荸薺
瓠瓜
銀耳
調(diào)補肺臟果蔬一覽第五章調(diào)補腎臟強身體
菜花
桑葚
榴蓮
栗子
冬瓜
西瓜
韭菜
山藥
蘑菇
銀杏
調(diào)補腎臟果蔬一覽第六章調(diào)補胃脘強身體
山楂
木瓜
芒果
草莓
菠蘿
香菜
楊梅
白蘿卜
姜
番茄
洋蔥
大蒜
辣椒
茄子
青椒
調(diào)補胃脘果蔬一覽第七章調(diào)補腸道強身體
香蕉
桃
梅子
羅漢果
蘋果
石榴
白菜
菠菜
油菜
蕨菜
竹筍
莧菜
紅薯
調(diào)補腸道果蔬一覽
食物營養(yǎng)分類排行榜
一、熬夜族的活力源泉
二、上班久坐族營養(yǎng)補充
三、抵抗手機、電腦輻射
四、排除毒素，一身輕松
五、吃出優(yōu)質(zhì)睡眠
六、全面提高免疫力
七、殺滅病菌，防治感冒
八、促進消化，增強食欲