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內(nèi)容簡介

　　隨著人類歷史的發(fā)展和文化的進(jìn)步。飲食養(yǎng)生已成為人們防病治病、延年益壽的一種重要手段，對飲食養(yǎng)生的理性追求和研究，已成為當(dāng)前研究的一項(xiàng)重要課題。但是怎樣才能健康？怎樣用食養(yǎng)使人健康？確實(shí)是許多人急需了解的問題。了解這一問題的方法。就是學(xué)習(xí)飲食養(yǎng)生的方法和切實(shí)遵循飲食養(yǎng)生之道。飲食養(yǎng)生。是各種養(yǎng)生方法中最為重要的一種養(yǎng)生方法，科學(xué)合理的飲食、良好的飲食習(xí)慣，是健康最為重要的一環(huán)，同時(shí)科學(xué)的飲食習(xí)慣也是一個(gè)人文化素養(yǎng)的表現(xiàn)，怎樣利用食品保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識，可以說，沒有不好的食物，只有搭配不好的食物。《會吃的人才健康》分為三章，第一章介紹了飲食養(yǎng)生與飲食營養(yǎng)的基本知識，第二章介紹了飲食養(yǎng)生的多種方法，第三章介紹了常見疾病的飲食康復(fù)。本書附錄收錄了常見食物功效、營養(yǎng)等資料，用表格形式列出。以供日常查用。養(yǎng)生飲食為先，了解飲食對身體的保健作用。

作者簡介

暫缺《會吃的人才健康》作者簡介

圖書目錄

第一章健康關(guān)注飲食養(yǎng)生與飲食營養(yǎng)
　食物養(yǎng)生與四氣五味
　食物養(yǎng)生的寒熱溫涼
　科學(xué)認(rèn)識食物的五味功用
　食物營養(yǎng)的寶塔
　飲用水是價(jià)廉的營養(yǎng)素
　認(rèn)識維持生命的維生素
　礦物質(zhì)需從食物中攝取
　認(rèn)識食物中的糖類物質(zhì)
　了解食物中的蛋白質(zhì)
　脂類是人體的主要能源
第二章健康的飲食有利于身體健康
健康的身體來自科學(xué)的飲食習(xí)慣
　健康飲食宜五味調(diào)和(12)
健康飲食宜飲食清淡(13)
　健康飲食要因人膳食(13)
健康飲食要區(qū)分體質(zhì)(14)
　健康飲食要注意季節(jié)(14)
健康飲食要關(guān)注藥膳(16)
　健康飲食要科學(xué)進(jìn)食(18)
健康飲食忌飲酒過量(19)
　健康飲食飲水有招數(shù)(21)
健康飲食忌食鹽過量(23)
　健康飲食要科學(xué)用醋(24)
健康飲食宜一日三餐(26)
　健康飲食要食后保健(27)
健康飲食忌用糖過量(29)
　……
第三章　科學(xué)的飲食有利于疾病康復(fù)
附錄　常見食物功效與營養(yǎng)表