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內(nèi)容簡介

　　如何食用五谷雜糧才能達到強身健體的作用？不同人群適合吃哪種五谷雜糧？不同顏色的五谷雜糧又具有怎樣的保健功效？《五谷雜糧最養(yǎng)人》視角直擊時下最熱門的五谷雜糧養(yǎng)生話題，通過分步詳解五谷雜糧的營養(yǎng)、宜忌、適用人群、養(yǎng)生功效及食療方法等，讓您切身感受到來自五谷雜糧養(yǎng)生的無窮魅力，帶領(lǐng)您走進五谷雜糧的養(yǎng)生世界，探尋五谷雜糧食療養(yǎng)生的秘訣。同時本書的理念也正符合了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的健康飲食調(diào)養(yǎng)原則，讓您和家人吃對五谷雜糧，收獲健康幸福。全新的膳食營養(yǎng)理念，新穎獨特的圖解形式，豐富實用的內(nèi)容，相信本書一定能成為您居家生活的好幫手，為您和家人、朋友的健康保駕護航。

作者簡介

　　梁紅，知名養(yǎng)生達人，對營養(yǎng)學(xué)、養(yǎng)生方面有著頗深的研究，曾出版過多部同類暢銷書，受到讀者的愛戴和歡迎。

圖書目錄

閱讀導(dǎo)航
　四性五味——五谷雜糧的營養(yǎng)分析
　探索——五谷雜糧的顏色密碼
　五谷雜糧四季養(yǎng)生各不同
　不同年齡段對五谷雜糧的需求
　不同體質(zhì)對五谷雜糧的需求
　五谷雜糧相宜相克速查一覽
　中國居民膳食寶塔
　中國居民膳食指南
　五谷雜糧——美食“功”略
　五谷雜糧——營養(yǎng)對對碰
　五谷雜糧——美人心計
第一章谷物為主，粗細搭配——谷物類雜糧養(yǎng)生
　小麥
　大麥
　蕎麥
　燕麥
　大米
　小米
　高梁
　薏米
　糯米
　玉米
　紫米
　糙米
　黑米
　芡實
　黍米
　青稞
　芝麻
　養(yǎng)胃健脾五谷速查
第二章神奇功效，豆薯當家—— 豆薯類雜糧養(yǎng)生
　黃豆
　赤豆
　黑豆
　豇豆
　扁豆
　綠豆
　蠶豆
　刀豆
　豌豆
　花豆
　蕓豆
　青豆
　紅腰豆
　納豆
　紅薯
　馬鈴薯
　芋頭
　山藥
　荸薺
　降糖降壓五谷速查
第三章 “果”中圣品，健康加分——堅果干果類
　核桃
　鮑魚果
　腰果
　杏仁
　開心果
　榛子
　松子
　栗子
　葵花子
　南瓜子
　西瓜子
　花生
　龍眼
　蓮子
　紅棗
　黑棗
　酸棗
　椰棗
　沙棗
　茯苓
　百合
　白果
　榧子
　夏威夷果
　止咳平喘五谷速查